手机浏览器扫描二维码访问
第一百四十五章 檀小兮亲自下厨（第2页）
热锅烧冷油，将油烧至筷子插入冒气泡时，便可用马勺舀起蛋液。caso
马勺的高度略高于胸口下蛋液，单面定性后，立刻用漏勺辅助翻面，亮面都炸至微黄发焦便可以捞出备用。
将打好的鸡蛋液都悉数炸至鸡蛋片摆在盘子里，一层层叠起来，堆叠得如同小山一般，接下来便是制作酱汁。
方才用剩下的半颗洋葱切成小块，炸过蛋的油再次烧热，煸炒一些碎掉肉末，将肉末炒至脱水变酥后下洋葱继续煸炒。
洋葱煸炒软糯后，加入少许牛乳，一碗清水，搅拌均匀后，将方才熬制好的咖喱酱切一块，放入锅中。
搅拌过程中，加入一点酱油上色。
随后便是不停地熬煮收汁。
等汤汁变得浓稠后盛出来，浓浓
。地浇在炸好的蛋片上面，最后撒上一点炒熟的黑白芝麻，和一把青翠的葱丝提亮色泽。
在檀小兮做咖喱炸蛋的过程里，阿荣已经帮她把大虾做了开背去虾线的处理，又放入了料酒和生姜去腥味。
檀小兮将每个虾都裹上一层面粉，在锅里倒入油，将裹好面粉的虾逐一放进去煎，两面煎至红色后捞出控油备用。
锅中下油后，放入切好的葱姜蒜，洋葱等小料，将它们爆炒出香味，再把煎好的虾放入炒一下，最后倒入清水，少许牛乳，盐，青红椒，胡椒粒慢慢熬煮。
开过背的虾高温受热，再吸收汤汁后，两侧的肉质翻转，如同蝴蝶展翅一般美丽。
檀小兮将煮好的咖喱虾装盘后，阿荣珍惜地接过，连忙在上面撒了一把芝麻，放进了保温炉里面。
最后要做的就是咖喱土豆鸡块。
阿荣放好咖喱虾，屁颠屁颠凑上来道：“掌柜的，我帮你煸炒一下鸡块吧？”说着，便要伸手去拿腌渍好的鸡块。
“千万别——”檀小兮赶紧拦住他，“鸡块只要焯水就可以了，我买的是仔鸡，肉质本身就偏嫩，如果煸炒了，肉质容易发黄发硬。”
“哦，原来是这样。”阿荣尴尬地挠挠头。
檀小兮先后将鸡块和土豆分开焯水，用筷子插入测试熟度，鸡肉里面没有血丝，土豆轻轻插入就裂开，就可以捞起来备用。
接着起油锅，放入一大勺大蒜末，姜丝，洋葱丝，少许胡椒粒，切好的胡萝卜块煸炒。
等胡萝卜变软后，再放入一块已经凝固的咖喱，加入少量清水，最后把土豆和鸡块放进去，大火煮开后，将炉灶里的火转为小火，慢慢炖煮。
一刻钟后，勾薄薄的芡汁，等汤汁微微泛起小水泡时，就可以出锅装盘了。
“这种慢炖出来的咖喱鸡块，酥软不柴，口感十分鲜香，你先试试吧。”
檀小兮装好盘，对呆在一旁奋力吞咽着口水的阿荣道。
“不不不，还是等大家到齐了一起吃吧！”阿荣虽然嘴馋得快要流口水，但仍保持着理智，不敢尝这第一口。
“你是一个厨子，试菜的目的，就是热腾腾的食物出锅的第一口美味，一定要第一时间记住它的味道，这才是对顾客负责。”
“好，我记住了，这就试试！”阿荣连忙拿起筷子，夹了一块鸡肉，吹了吹，快速地放入了口中。
“怎么样？”
檀小兮一脸期待地看着他。
鸡块在口中还有些微烫，阿荣慌乱地咀嚼了两下，脸色忽然变得十分古怪，随即满脸通红，目光也逐渐狰狞起来……
。
我能推演武学功法 娶妃后,我有了读心术 神医小村民 我在海贼召唤暗影军团 黄泉诡律 七爷,夫人今日又没回府 乾坤道仙 克苏鲁之末日收割 寻宝神眼 万族入侵,我直接加入豪华午餐 机械师是个高危职业【星际】 神级召唤师 我在明末当特工 神诡世界：我能净化万物 反派：垂钓万年,我专钓男主机缘 阴阳商人：我有一间猛鬼公司 逆袭1988 洪荒，从忽悠青年鸿钧开始 这个大明星不好惹 元宇宙,我的战争游戏
小霸王和学习机
姐弟，校园，高甜。 向来考全校第一的学霸路瑶，有一回不小心考了个第二，被班主任请进了办公室。 班主任你现在高三，正是关键的时期。听说你跟高一的薛晗你也知道他那个人，出了名的 路瑶内心OS不服管教。 班主任听说你们一起去了希尔顿？ 路瑶只是在一楼的咖啡厅复习功课。 走出办公室在走廊拐角处撞见薛晗，对方冲她坏笑学姐你知道吗，你撒谎的时候耳朵会红哦。 薛晗最常对路瑶说的一句话是姐姐，你要等我长大啊。 他说那话的样子和神情，总会让路瑶想歪。 算了，一定是她思考...
数字化生命体
一个平凡的大学生，因为意外出现的异能而不再平凡我的身体可以接收卫星信号及其他无线信号，我可以控火控电，透视催眠，我还可以与电脑交流，拥有超强的记忆力和学习能力数字化的身体，数字化的生活，低调是我性格，高调是我无奈。我喜欢简约，也不排斥奢华。扮猪非我本意，只因老虎太弱且请慢慢品味不一样的异能人生，探寻从古至今有关异能和神话的传说你的每一个推荐收藏与点击，都是对本书最强烈的支持地上写一书友群165388185欢迎喜欢本书的朋友加入！...
卫娇
上辈子，卫三小姐守了大半辈子活寡直到她死的时候丈夫心心念念的还是侧室和庶子。重活一世，怎么惩治那负心汉？要在仕途上压倒他，名声上胜过他，权势上超过他。再顺带把他用来糊口的玉雕生意收为已有。可要达成所想，需要找个神一样的帮手。卫三小姐相中了自己那庶出的二哥。简直要才有才，要貌有貌，还兼带心黑手狠，阖家唯恐避之不及。...
立道庭
大道无形，生育天地大道无情，运行日月大道无名，长养万物吾不知其名，强名曰道。小道士在末法年代获得老君符诏成就河神，这仅仅是起点，他的未来会是怎么样？一步步前行，施符水，求功德，神位高尊，执掌老君符诏，册封山神土地水伯，行云布雨，重立上古道庭的威严。喜欢本书的道友，可加群49505078。本站郑重提醒本故事纯属虚构，如有雷同，纯属巧合，切勿模仿。...
婆婆媳妇小姑子
平凡的人，讲述平凡的故事。你我身边的故事，琐碎，却真实。...
末世系统逼我去种田
为一家公司测试一款末世游戏，系统故障后暮云唯穿了，为了活命不得不升级打怪。系统提示，成立末世最大最幸福的末世之家，才可以回到现实世界，暮云唯杀掉了丧尸，你好，你获得了青瓜种子，请查收种植暮云唯系统逼她去种田，她是无辜的。末世危机，食物短缺，不怕，且看她开垦荒地，打造工厂。一对一双洁，打怪种田为主，恋爱...