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第10章 第十章（第2页）

姜峰收拾好自身，抱着小坛子早早的就出了门。

莫约九点多，第三个到了餐厅。

“小钱哥，小刘姐！”姜峰惊讶的发现这对夫妻俩已经在了，“今天这么早！”

“嗯，送完女儿去上学，闲着也是闲着，就先过来了。”小钱哥回答。

“小老板这是拿着啥，泡菜坛子嘛？”

姜峰白了小刘一眼：“什么泡菜！小岚想吃鲜花饼，我昨天处理了一些玫瑰花想着今天做点鲜花饼！”

“对了，小刘姐你有空的话也来帮我一下吧。待会中午我朋友要过来，我一个人来不及。”

小刘应了一声，跟着姜峰进了厨房。

姜峰有意让负责甜品饮料的小刘学一学鲜花饼，玫瑰枣糕的做法。

因为用了菜谱，按照系统所说，他店里的员工都能很快学会做鲜花饼和玫瑰枣糕。并且有系统加持‘姜家小院’厨师做出来的品质都能达到良好级。七八中文首发www.7*8zw.com7*8zw.com

别看它只是c级，但实际上市面上常见的鲜花饼和玫瑰枣糕都只有合格级，也就是c-级，能达到良好这个级别，已经可以让食客称得上一句不错了。

小姜有意让店里多出更多的菜肴，并且也是资源最大化嘛！

小姜同学得意一笑。

小姜同学觉得自己机智极了！

…

姜峰把昨天晚上处理好的玫瑰倒在了碗里，一斤的玫瑰经过处理之后，只剩下了一个半拳头的大小。

姜峰划出拇指大的一块，用捣子把它捣碎，然后混了点蜂蜜，带上保鲜膜放进了冰箱。这是最后做成之后，放在上面装饰用的玫瑰酱。

剩下的三分之二玫瑰花馅，姜峰又混入了一些花生碎，用来丰富口感。

姜峰目测一下，混了花生碎的玫瑰花馅儿大概能做二十个鲜花饼。

最后一份玫瑰花馅，姜峰没有处理，这是待会儿做玫瑰枣糕用的。

因为玫瑰枣糕比较快捷，并且凉的风味更佳，所以姜峰决定先做这个。

姜峰把去了核的红枣放在锅里煮开，捞出来滤干水分，放在了一个碗中捣碎。

然后加入了适量的白砂糖，又加入了5个鸡蛋，用打蛋器打发。姜峰往里面加入了300克低筋面粉，泡打粉和小苏打，慢慢搅匀这是为了避免做出来的糕点起筋。あ七^八中文ヤ~⑧~1~ωωω.78z*w.còм

最后姜峰才倒入了切了细碎的玫瑰花瓣和玉米油。

在烤盘上铺上油纸，面糊倒入烤盘中，烤箱预热160度，烤半个小时，枣糕就完成了。

这时，姜峰和小刘开始制作鲜花饼相对繁琐的酥皮了。

姜峰先处理好混入了猪油和白砂糖的水油皮面粉，混好成团。而后将面团划分成25份。

小刘则把油酥也搓成等量的25份小球。

然后两人就像包包子一样，把油酥小球包进了小面团中。然后把小团子压扁折叠，压扁折叠数次，最后又搓成了一个小圆球。

最后把玫瑰花馅裹了进去，再把整个球压成了饼状，用小针扎上几个小洞。这是为了避免烤的时候，鲜花饼受热膨胀炸开。

小姜同学觉得做鲜花饼真是累人，小刘要不在，自己得把手整抽筋。

小刘处理好了这些半成品，大概也过去了半小时。正当小刘准备离开去准备今天可能会用到的饮料时，姜峰叫住了她：

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