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第91章 选第三盘（第2页）

杨维涛说，“白总，你说说看吧。”然后把剩下的两盘介绍了一下，“这盘是我做的，这盘是牟师傅做的。”

“说实话，我也吃过不少清蒸鲥鱼，就上次在你们酒店摆全鱼宴还吃过一次。”

白金说着就开始了点评，“第三盘肉质要稍微绵软一点，但和前两盘的感觉比起来，鲜味已经有了极大的不同。”

又说，“杨师傅和牟师傅这两盘，肉质没有那么绵软，只是味道好像还残留着美洲西鲱的影子。还是选夏师傅做的这一份吧。”

“不错不错，”杨维涛说，“至少能让人觉得这是另一种鱼了。”

小婷也笑着附和，“我就知道，咸鱼哥这技术流肯定有神作。”

夏鱼半低着头微笑着，没说话。

那个鱼豉油的制作工序可太复杂了，光用到的鱼就有四种，因为鲥鱼是洄游性鱼类，其中还有一种是海鱼。

然后则是几种新鲜的菌类和几种家禽。

那个汤可真是没白瞎了他的满级厨艺，最后还得用这个汤来煮鱼豉油，最后为了料汁入味，刀口细不说，难免蒸制时间稍长，所以肉质稍有偏差。

这是没有办法的事情，总不能拿一条真的鲥鱼出来吧……

自由是可贵的。

“不错。”白金向夏鱼伸出手。

夏鱼也跟着像电影里的绅士那样，只浅浅地握了一下她的四根手指头。

不知是否是因为江心餐厅打烊了没有开空调的缘故，那手有些冷。

杨维涛问，“那就这么决定了？用夏师傅的。”

“决定了。”白金说，“就用夏师傅的。”

接着她又拿起了筷子，见眼前三人没有动，招呼道，“你们也吃啊，要不然三条鱼我怎么吃得完？兜着走也吃不完。”

“哈哈哈。”小婷先大笑一声，“感觉白总还是挺平易近人的嘛。”

说罢她也拿起了筷子，“那我就恭敬不如从命了。”

白金细细咀嚼着夏鱼蒸的那条鱼，“怎么说得我好像是个女魔头似的。”

杨维涛没说话，只是面带着微笑吃着鱼。

他也尝了尝夏鱼的那一份，“夏师傅确实厉害，这里面有些功夫我都没想到。”

“过奖了啊，”夏鱼说，“可能是我凑巧了啊。”

“那你这么说可就不对了。”小婷说，“历史上很多着名发现都是凑巧的，比如第一个吃螃蟹的人到底是偶然还是必然？”

白金一听，莞尔，她想起了她自己账号上那个四格漫画。

夏鱼也笑了一下，因为他也看过那幅漫画。

打烊后的江心餐厅很是安静，也不影响他们四个人把这三条鱼好好吃完。

“我从来没有吃过这么好吃的鱼。”白金说，“我觉得和云姐的事情，应该能成。”

“那这一顿饭应该挺贵的哦，”夏鱼不知怎的冒了一句，“好多人奋斗半辈子都吃不上这样一顿饭。”

说完他就后悔了，觉得自己话多了，而且有点冒犯。

人家为了生意，关他什么事？

白金愣了一下，却笑笑说，“可能，越缺什么，就越是想要什么。我也不知道她想要什么，是记忆还是排场。”

然后她把只剩空鱼骨的盘子放到了送餐车上。

杨维涛连忙说，“哎，我们来收拾就可以了。”

“没事的。”

夏鱼和小婷赶忙帮着一起收拾了，把桌子擦干净。

众人这才出了餐厅。

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