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到了晚饭,江禾曦这里自也准备了极为丰厚的饭菜。ijiashe
在冬日里,再没有比吃一顿火锅更美味的了。
江禾曦每桌都准备了鸳鸯锅,桌旁则摆满了各种的菜,想要吃什么食物,直接夹起来丢入锅里烫就行了。
那浓郁的辣椒香味扑面而来,伴随各种的香料和牛肉滚烫的搅拌在起来,形成一种让人欲罢不能的味觉刺激。
麻辣鲜香!
一旁,江三叔坐在锅子跟前,就忍不住夹起毛肚,往锅里烫过去。
烫毛肚的要诀在于,往上七下,往下八下,是最为生脆,口感最好的时候。
毛肚烫过以后,粘上和了蒜泥的香味,再把食物送入嘴巴里,刹那,麻辣鲜香被香油中和,在口腔传递开来,毛肚香辣又生脆,唇齿生香,咀嚼之间,更深层次的咸鲜味道源源不断传来。
越来越香的味觉刺激让人只觉想要吃了一口又一口。
端上来的毛肚被一盘盘吃完,所有人都吃得满头大汗。
过瘾,实在是太过瘾了啊!
有了如果每天都能吃到这么好吃的吃食,那就是给个神仙也不换。
江三叔忍不住露出了迷醉的神色来。
一旁,江大叔和江二叔以及江大虎江大豹之类,所有人都被食物的美好熏得忍不住眯了眼睛。
“爽,太好吃了啊!”
有那不爱吃辣的,一旁的菌菇汤底也让人大伙停不下筷子来。
这菌菇汤底的特色,那就一个字——鲜!
拿了羊角菌,大脚菌,香菇等众多的野生干蘑菇和大棒骨一起,熬煮成一锅汤底,这个汤底还没吃到嘴巴里,就会传来一种异香。
拿了桌上的小葱子和香菜放入碗里,再盛起一勺子的汤放入碗里,再舀起一勺子乳白色的汤进嘴巴里,刹那,便有一种舌头也快鲜没的滋味传来,四肢血脉被这种鲜味滋养,因生活愁苦紧绷的面部表情,也不由缓缓松开。
再夹了薄薄的肉片粘上芝麻香油,瞬间,咸香味道一下在口腔传开,伴随咸香味,还有极致的鲜,鲜得能吞掉人舌头的鲜。
总之,这一顿的火锅吃得所有人都非常欢喜。
火锅这种东西,总之百吃不厌的。
鱼虾之类可以煮火锅,各种肉也可以煮火锅。
所有人都吃得肚儿溜圆。
吃锅子还有一个好处,可以一路吃好几个时辰,这菜也不会冷。
所以,这一晚的年夜饭,江禾曦家里是分外的热闹,大家伙一边吃饭一边聊天,等吃饱了就歇一会儿继续吃。
这么几个时辰吃下来,食物没少消耗。
江禾曦是个大方的,让厨房的杜大等人,早就准备了不少的吃食,一旦吃食没了,就送上来。
等过了凌晨,大伙这才离去。
过了年就是大年初一了,新年新气象,为了图个好寓意,大年初一都是极讲究的。
江禾曦根据记忆,知道今年是不太平的一年,但还是早早的为各位族人准备的红包。
对于前来拜年的小孩,她都准备了一个荷包,荷包里或是一个银花生,或是小小的银子珠子,大伙得了银子,都极高兴。
而在屋子里,江禾曦也让杜嫂子开始做饼了。
拿了猪肉,羊肉等肉馅做成饼,别提多香。
这种饼子在逃命的途中,可以方便随时吃,虽是冷饼子,可比饿肚子强。
杜嫂子不明所以,不明白为什么让做这么多饼子,不过也并不多过问。
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