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第一百三十五章 这是真正的美食艺术（第3页）
接着，赵辰就在院子里闲玩，抽空去后面看了一下红隼一家的情况。
五只小鸟已经长出一些羽毛，看起来英俊了很多，不再像刚出生那么丑陋。
两个小时候，赵辰取出豆腐，说道：
“珍珠放在豆腐里煮两个小时，珍珠的质地就会变得酥脆，然后更好把它们研磨成粉，还能有独特的味道。”
说完，赵辰取出石臼，把所有的珍珠放在石臼里，用棒槌一点一点敲击，直到把这些珍珠全部研磨成细如白面的珍珠粉。
“珍珠粉自古以来是美容养颜的神器，华夏有接近两千年使用珍珠粉药用的历史。”
“这可都是好东西。”
赵辰一边直播制作美食一边说道。
大家越来越惊讶。
他们完全不知道赵辰在做什么。
接着，大家又看到赵辰取出一个筛子，把捣好的珍珠粉放在筛子上轻轻地摇晃。
这样，细腻的粉末就会落到下面的纸上，粗糙的就会留在筛子里。
这些纸上的细粉，就是赵辰要的可食用珍珠粉。
光是看第一步，网友们已经头皮发麻。
这是做菜吗？
做菜这么折腾？
华夏的顶级美食，工艺竟然如此复杂？
“好了，接下俩该处理螃蟹了。”
“为了这道菜，我挑选出的都是最好的螃蟹。”
赵辰取出一个板子，其上整整齐齐摆放着十只肥美的大螃蟹。
光是看到这些螃蟹，网友们都有些口舌生津，满脸都是羡慕。
“这里有五只公螃蟹，五只母螃蟹。”
“公蟹只取蟹肉，母蟹只取蟹黄。”
“要的就是它们的精华。”
网友们看到赵辰把这十只大螃蟹煮熟，然后又取出来。
接下来的过程比较痛苦，因为只能看，不能吃。
赵辰也一样。
只见他播好螃蟹之后，把蟹黄放在一个器皿里，把蟹肉放在另一个盆器皿里。
“接下来要把蟹黄和蟹肉晒干，再研磨成粉，如果是传统做法，蟹肉一般要晒五到六天才行。”
“这道美食没那么容易制作成功。”
“不过现在科技发达，可以用炉子模拟晒的环境，把它们烤干。”
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