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第一百二十五章 火锅(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“这些晶兽肉都切成薄片,越薄越好。”

苏念念示范了一下,便交给他们去做了。

苏念念还得准备更重要的事,那就是火锅底料。

说起来也没什么材料,好在最重要的辣椒是有的。

锅里放了些梅子先煮着梅子汤,苏念念取了一些辣椒出来,切成一段一段的,大部分的辣椒籽也被分出来保存好。

等到开春,这些辣椒籽结出的果实,可都是自己明年辣椒的用量。

辣椒和姜片都准备好了,苏念念肥嫩饱满的晶兽脂肪出来,切成一小块小块的,放到石锅里熬出油来。

净透发亮的油,闻起来也格外的香。

炸出来的焦黄的油渣,也被苏念念盛出来,撒上一点盐,也可以当做一道食物。

虽说苏念念觉得吃多了会有些腻,但是对于狼牙他们来说,这新鲜的口感,这焦脆香肥的味道,可不比烤肉逊色。

“这东西竟然还能这样吃!”

狼牙大大的感叹起来,他被阿南赶到了一边,现在正在砍大骨头,一会儿炖汤用的。

他切的肉片太厚,被阿南嫌弃了。

“这些食物的做法还多着呢!要是有足够的调味料,我一年都能让你吃上不同样的菜!”

苏念念可没有胡说,煎炒烹炸,不同的食材,不同的味道,就是一个简单的烤肉,用上不同的调料,味道也是有很大差别的。

狼牙听的心痒痒,更有些打定主意先赖在这里再说。

骨头汤也炖上了,一会儿吃的喝的都有了。

凝固后变得雪白雪白的晶兽油,被苏念念舀了两大勺到锅里,慢慢融化后起了细密的小泡泡,狼牙目不转睛的盯着。

这东西一看就很烫,不知道怎么入口吃。

感觉油温差不多之后,苏念念倒入了一半的辣椒,热油瞬间将辣椒的香味和辣味都激发了出来。

啪啦溅起来的油花吓了狼牙一跳,还没来得及开口,就被辣味激得猛打喷嚏。

苏念念快速翻炒起来,随即又加入了姜片,最后再把剩下的一半辣椒也放了进去。

翻炒足够后,苏念念急忙加入早就已经准备好的热水。

香味,辣味,梅子汤的清酸味,骨头汤的醇厚味道,夹杂在一起,令人恨不得现在就开始吃!

“这……这怎么吃啊!”

狼牙看着那锅辣椒,咽了咽口水,虽然有些奇怪呛人,但又莫名的吸引人。

但这看上去,难道是喝的?这也太刺激了吧!

火锅微微沸腾着,苏念念又切了一些红薯片后,招呼阿南他们,“先过来吃着,一会儿不够再切!”

折腾了这么久,大家肯定早都饿了,还是赶紧先吃点东西的好。

春来早就稳稳当当的坐到了火锅旁边,这一闻起来就好吃,她不得早点过来等着。

易成也停下劈柴的动作,抱了些柴火进来,严肃的等在一边。

苏念念提前已经准备好了筷子,一人给了一双,把肉片往锅里放,还一边道,“这肉只需要在里面滚上一滚,再夹起来就可以吃了!”

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