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177别看观望你要走 33(第2页)

反观中式糕点店,不是没有,也很多,可一个城市能见到的实在是太少了,相对于遍地开花的蛋糕店来说,实在是太少了。

美心西饼一旦发展起来,那么借出西式各种蛋糕点心这种新颖的口味点心,相信要不了多久就能征服大众的胃。

“看样子,是要尽快加大店铺中西结合的套路了。”李国豪阴沉着脸想着。

...

翌日。

李国豪亲自跟在谢宏和的身后,一起参加了一场糕点预赛的比试。

预赛的评委,并不是蔡阑等人,是公司邀请来了几个香江比较知名的好吃美食的大厨师,或者糕点师傅。

因为在弄糕点大赛之前,李国豪就提议的叮嘱了协会的王正,让他不要透露协会是李国豪花钱成立的。否则要是让那些糕点店的老板知道是李国豪举办的,相信会有很多的人不愿意来。

其中之前荣记饼家的王师傅,就在三位评委之中,担任主要评委之一。

之前荣记倒闭后,王师傅也一大把年纪了,没什么尽力自己创业,便靠着过去赚的钱,在家里养老,期间也有不少的店铺来邀请王师傅,毕竟他可是以为三十多年丰富经验的大师傅。

可王师傅都是摇摇头拒绝了,荣记倒闭,他也看开了,以前无论多风光,失败了就是失败了。

现在养养老也挺好的。

可糕点协会的人一上门,说是为了推广中华糕点,想邀请王师傅加入评委之一,王师傅瞬间就答应下来。并且加入了协会,成为了第一名,哦不,是第二名全香江特级糕点师的头衔,第一位是李国豪。

嗯,很自恋。

倒不是李国豪自己让协会的人给自己弄了个特级糕点师的头衔。

主要是标准就是这样。

首先,从业经验必须达到十年以上,没错是从事糕点行业十年以上。然后制的糕点,味道上必须要好,至于怎么个好法,这就看协会的人评价了,当然未来会在这方面仔细下功夫,尽量做个标准出来。

其次,就是对糕点界有特殊贡献的人。如李国豪,开创的冰皮月饼,不仅为月饼市场添加了一份色彩,也为糕点行业的创新带动了新的发展。

月饼不再跟过去一样,只能用面粉来做,亦或者必须要烘烤后才能食用。月饼同样可以用糯米粉做,也可以不用烘烤直接食用。

还有一些其他的条条款款,就不一一细说了,反正李国豪成为第一个特级糕点师,是名副其实的!

然后之前也是特级糕点师的黄鹤,协会那边给他拉下了两个级别,之前他在公司是糕点顾问也等同于特级糕点师。可是考虑到没办法跟协会那边对称,也没有达到标准,协会的王正在得到了李国豪的同意后,就将公司内的一些糕点师等级,彻底的跟协会那边统一起来。

8)

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