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第221章（第2页）

“第二，既然否定了孟畅时期的经营理念，那么同时也就是在向所有人宣告一种新的经营理念的确立！”

“孟畅一直在吹冷面姑娘的烤冷面有多好吃，但在今天的地摊美食大赛上，却原形毕露。不管是烤冷面的火候、调料的量、喷水的时机，冷面姑娘的厨师全都没有做好，甚至不如一些优秀的摊贩。”

“这说明，孟畅所谓的‘对口味严格要求’只是停留在了嘴上，他没有真正地去研究烤冷面的口味。”

“而裴总向所有人传达的，其实是这样一个概念：之后的冷面姑娘，将从细节上严格把控，进一步提升烤冷面的口感和味道；同时，也要对口味实事求是，不再搞任何的虚假宣传！”

“此外还有最关键的一点，就是对人才的重视。”

“这次的地摊美食大赛，汇聚了从全国各地来的优秀小吃摊主，裴总是通过这次大赛展现出一种求贤若渴的态度，挖掘民间那些真正擅长烹制小吃的高人，给他们一个更好的展现自己的舞台！”

“所以，这次的地摊美食大赛看似只是一个普通的营销活动，背后的意义却非常重大。”

“可以将它看成是一份总结：总结并批判了之前孟畅错误的经营理念；也可以将它看成是一份宣言，宣告了冷面姑娘未来将采取的正确的经营理念！”

“冷面姑娘未来到底会如何发展，这个已经凉透了的品牌到底还能不能在裴总的手上气死回升？让我们拭目以待！”

第828章李总的内幕消息

洋洋洒洒数百字，把齐妍给看愣了。

她的第一反应是有点扯淡。

地摊美食大赛是孟畅策划的众多活动之一，齐妍也全程参与了，深知在孟畅心目中，这活动跟其他诸多营销活动一样，只是为了给冷面姑娘炒热度的。

所以在孟畅设计这个活动的时候，肯定没想那么多的弯弯绕绕。

而反观裴总……

裴总虽然确实过问了，而且通过贺得胜传话，把美食大赛从录播改成了直播，又让评委们改变了对冷面姑娘的评价。

但这么简单的两点改动能推导出这么复杂的结论？

该不会是这个自媒体作者脑补过度，误解了裴总的意图吧？

孟畅离场之后，齐妍就变成了冷面姑娘的第一负责人，她全程参与了整个地摊美食大赛的策划活动，可能是因为亲自参与其中的原因，她觉得这似乎是一种误读。

但转念又一想，又觉得可能是自己层数太低了，事关自己的饭碗，还是得多想想。

她起身从冰箱里拿了个苹果，一边啃，一边把这篇文章再次从头到尾好好品读一遍，然后陷入深思。

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