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第357章无可挑剔的味道!
评选正式开始。
每一位大厨都充分发挥实力。
尽管时间很短,但大家基本完成了自己的菜品。
光是这一点,普通人就很难做到了。
戈登带领着其他评委,依次品尝和点评选手做出来的美食。
意大利大厨做的菜品叫做番茄炖牛肉,是意大利有名的特色菜。
意大利的美食享誉全球,牛肉的吃法比较多。
正是如此,戈登才第一个点评意大利大厨做出的菜品。
这道番茄炖牛肉的卖相很好,整体搭配的不错。
美中不足的是,牛肉没熟,还有些生。
看到评委的表情不对劲,意大利主厨连忙解释道:
“时间太短了,真的太短了,这么短的时间,没有人能做出一道完美的菜。”
戈登也同意他的说法,所以,评委给了这道菜很高的评价。
接下来的几道菜都不如这道番茄炖牛肉。
直到评委和其他大厨来到江风的灶台前面。
“江风主厨,向我们介绍一下你的菜品吧。”
戈登看着盘中的美食,询问道。
“这道菜叫做金沙爆牛柳,因为烹饪的时间太短,所以我选择了比较鲜嫩,比较美味的牛里脊切丁。”
“金沙是炒过的蒜蓉,蒜蓉可以完美增强牛柳的口感,让牛柳更具有冲击力。”
“这是一道家常中餐,欢迎品尝。”
江风温和的笑道。
他还是如此,自信且优雅,有一种属于东方的独特气息。
“看上去不错。”
戈登看着金沙爆牛柳,啧啧称奇。
他拿起岔子,岔起来一块牛柳,放入到口中。
顷刻之间,蒜蓉的香辣味道就冲击味蕾,接着,浓郁的汤汁味道也融入唾液,并不断刺激着口水分泌。
无可挑剔的味道。
经过颠勺翻炒后的牛肉,在大火的淬炼中,已经彻底和调味料的味道融为一体。
那种味道虽说简单,却蕴含着华夏饮食文化的精髓。
戈登开始缓慢的咀嚼牛柳。
这一嚼,他更是惊得瞪大了眼睛。
牛柳非常非常的嫩,甚至比鸡肉还要嫩。
而且很软,一嚼就能嚼开。
戈登刚才品尝了其他几位大厨的牛肉,大多有些夹生,或者是有些难嚼。
现在吃到江风做出的牛柳,瞬间有一种舌头和牙齿被按摩的感觉。
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