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指点完制作织布机的工匠后,芮城又在神匠院里四处乱逛。
当他走到几个酿酒的工匠旁边时,听到他们正在讨论如何保存酒的方法。
看到芮城过来,工匠们停止讨论,纷纷给芮城行礼,芮城问:“你们在讨论什么啊?”
一个工匠回答:“我们在讨论如何保存酿好的酒。”
芮城问:“平时这个酒是怎么保存的?”
工匠回答:“一般都是用大缸保存,冬天还好,可以保存三个月,夏天就不行了,半个月后就会变酸了。”
芮城说:“其余保存酒的方法有二个,第一个就是像前几天我做酒精一样,把酒蒸馏一遍,这样得到的酒就容易保存,不知道民间是不是喜欢喝这样的烈酒?”
一个工匠回答:“那个酒看起来如清水,但是确实很烈,喝了以后身子暖暖的,冬天应该会有不少人喜欢喝这样的酒,只是不知道这酒能保存多少时间?”
芮城说:“蒸馏过的酒只要密封保存,放上三五年不成问题,而且时间放得越久,这酒就会越香,也会越好喝。”
工匠说:“国师大人果然学究天人,请问另外一种保存酒的方法是怎么样的?”
芮城说:“另一种保存酒的方法就稍微复杂一点,首先找一些口小肚子大的陶坛,口小主要是为了密封方便,必须要用陶做的。
第二步是把这陶坛放在沸水里煮一下后再晾干,在外面刷上一层石灰,石灰的百度要求把整个坛原来的颜色都盖住。
第三步把酒灌进去,再用荷叶和纸把坛口封上并且扎紧,再放上一个比坛口稍大的陶盖,最后用泥土密封,陶盖主要是防止泥土掉进坛里。
这样密封好的酒就可以放到阴凉通风的地方存放,应该可以放上三五年,如果放在阴凉的地下室里,放上十年也不是不可能。”
工匠说:“国师大人真是厉害,这样我们就可以大量酿造酒再保存了。”
芮城说:“大夏王朝现在还没有足够的粮食,所以大量酿酒是不可能的,不过酿一些作为皇室专用还可以的。
你们先照我说的二种方法各保存20坛,每年各开2坛检查酒的保存情况,以确定这个方法的最佳保存年限。
至于说要大批酿酒,这要等以后开辟出足够的田来,粮食足够有余才行,现在绝对不行。”
说完后心想,要增加粮食,不光要开荒地,还要增加产量,开荒要人手,增加产量要从选种和肥料这二方面入手,这个到时和工部户部再合计一下。
芮城没有再逛,回到了神匠院他的值房,又让人把工部在神匠院的主事人找来。
不一会儿,一个三十来岁的人进来了,给芮城行礼后说:“国师大人,下官何贞慎,是工部派来协助国师管理神匠院的,有什么事国师大人都可以吩咐下官。”
芮城说:“何主管,叫你来是想问你一下,这些工匠里有没有人会提炼绿矾油?”
何贞慎说:“有没有人会提炼绿矾油我不知道,等下去问一下,不过国师大人,听说道观里有不少人擅长此道。”
听何贞慎一说,芮城一下子想起来,道士确实是最早的化学家,如果没有人会,就找几个道士来好了。
芮城对何贞慎说:“你帮我找几个可靠的人来,我要做一些东西,这个东西需要保密。”
何贞慎说:“没问题,我马上去找,要几个?”
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