手机浏览器扫描二维码访问
就在众人目光越来越震惊越来越崇拜的时候,李振民忽然降慢了速度。
话锋一转,道“可是我不支持这么做。”
“学武也好,走路也罢,最重要的不是快,而是稳,时间充裕,没有人会比你一定要非常快,快,有时候只是让人看了觉得厉害,其实只是在刷咋而已,这个是很好练的。”
“厨师说到底是要看口味的,切菜环节,追求快,并不能提升口味,而是要注重食材的厚度和大小以及食材下刀的纹理,切过肉的人对这一点会感受深刻一点,我就不赘述了,我的意思就是要稳!”
一边讲解一边操作。
众人忽然发现,觉得这些话好有道理。
只要你足够强,那你说什么都是对的,现在李振民的手法已经征服了所有人。
之前几乎快到残影的就不用说了,现在放慢速度也是让人觉得无比的丝滑自然,学厨的人一看就知道,这是能做到收放自如的真本事!
接下来。
开火、热锅、放油、食材下锅。
一气呵成,香味很快就飘了出来。
李振民一边有条不紊的操作一边耐心的提醒:“另外,颠勺,要看菜的种类和锅里菜的多少,不是非得颠勺,用锅铲会更方便,味道也会更好。”
“如果只是追求帅气,那就更加没必要了,毕竟菜的味道才是最重要的,做饭又不是耍杂技。”
他做了两个菜。
一荤一素。
很典型的青椒肉丝以及素土豆丝。
一会儿过后,两锅菜终于出炉。
大家纷纷上前品尝。
大锅菜可跟小锅菜不一样,丰泽楼大厨做的是小锅菜,轧钢厂做的是大锅菜,小锅菜做得好,不一定大锅菜也做得好。
何雨柱来这里还适应了一段时间呢。
但是大家尝完了之后....
整个后厨气氛瞬间不一样了!
肉丝入口松软有弹性,青椒的辣味和汁水与肉的鲜味完全融合在一起,肉丝好吃,青椒也同样好吃。
土豆丝则根根分明,咸味和酸味恰到好处,入口咀嚼,粉与脆相得益彰。
一切还是要用实力说话。
之前也许有人认为李振民说的话有些狂,但现在只想说,人家那不叫狂,而是简单的阐述事实,人家是真的有这个本事!
“我还是第一次吃到这么好吃的土豆丝和青椒肉丝,我家小锅菜都没这么好吃,我家的肉都没有这辣椒好吃啊。”
“哈哈哈哈,就你一个打杂的也跟李主管这样的2级大厨比,你知道2级是什么概念吗?整个四九城都没有多少,每一个都是老字号的招牌厨师,再往上就可以掌厨国宴了。”
“你不会真的觉得李主管年纪小就厨艺有虚假成分吧,哈哈哈哈,那可是丰泽楼啊,都是凭本事吃饭的,你问问人家掌柜的,看他亲儿子能安排进后厨做掌勺不?”
“唉,以前我对高级厨师没什么概念,今天终于是亲身感受到了,原来差距这么大!今天打饭的人一定会打多份,后面排队的人不一定吃得到这两样菜。”
“卧槽,想想好像不得了啊,能跟2级大厨一个厨房甚至还有学习的机会,有关系都买不到这样的机会啊!”
“你们都在说味道,就我一个人看到这肉丝和土豆丝都几乎是一个粗细和长短吗?”
忽然有人发现了盲点。
村花朵朵开 洪荒:我为器祖 玄幻:家族弃少,竟是重生大佬! 我是神赵云,开局捡到戏志才后代 武魂大陆:开局觉醒神级武魂系统 30岁还是喜欢男大生 仲三 四合院之时代生活 综漫:这个游戏怎么越玩越不对劲 赠尔一枝春 我的超市通异界 宣世人家 阴差大佬花式收鬼 斗破:炎帝请克制,为兄真挺朴实 温水潮汐 柯南:人形魅魔的我只爱你一人 魔法大陆新世代 大师姐今天也很忙碌 一人之下:开局怒收夏禾一血 裸婚10年后
因意外落得残疾,庄杨回村更饱受羞辱,直到激活医神后裔血脉开挂人生,就此开启!...
人生逆境里,人不如狗。一遭天开眼,透视人间丑恶!玉棺女尸,神秘青铜宝书,古老合金,这背后隐藏着什么秘密?美国CIA,FA自由特工组织,前路艰难险阻,却难挡我脚步。锦绣前程,我注定要成为这个时代的主角!作者有话说诚意推送女人最喜欢男人疼哪里?...
陈欢穿越到了一个灵气复苏的世界中。一直到十八岁的那一天,他觉醒了一个叫做上苍之手的特殊能力。世间万物,不管是有没有生命的物体,陈欢都可以对其进行点化!对着一团火发动能力,这团火竟然可以被点化,成为永世不会熄灭的火焰。对着一棵大树发动能力,大树便瞬间拥有了灵智。对着手机第一次发动上苍之手的能力,手机便被点化,从而拥有了生命。第二次发动时,手机竟然拥有了能够操控电流战斗的能力。上苍之手,拥有着颠覆这个世界的力量。这双手的出现,让世界彻底的改变。而陈欢,就是这新世界中,唯一的造物主!...
两年前,墨沉与乔菀分手了,从那以后,他便患上了厌女症,一靠近女人就会反胃呕吐。所以,这两年时间里,墨沉的身边没有女人,感情生活一直是空白。如今,消失两年的乔菀突然回归,还高调的求复合,身为一个高冷霸总,墨沉觉得自己不能轻易妥协,于是,他开始欲擒故纵,假意躲着她,实则制造各种偶遇。一对有情人,最终能否终成眷属?...
大姐白子柒,荣登福布斯富豪榜,霸道总裁。二姐夏娉婷,顶级杀手。三姐李羽真,中医圣手。四姐楚灵儿,超级大明星。五姐苏清荷,国际黑暗世界女皇,号称罗刹。六姐方涵,是个智商高达两百的天才,在各种艺术方面有超高造诣。七姐秦楚楚,身份神秘叶萧自己,全球黑暗世界的王者修罗!...
一个孤儿,为了保护自己所想保护的人,从小立志要成为一名魔法师,可是在元素检测是竟然是光与暗的结合体,可是主角没有放弃,那么主角将如何打破这一规律,让光与暗共存,怎么走上魔法的巅峰,请观看我的小说法魔至尊。我是一名在校大学生,想写一部自己喜欢的小说,希望可以得到大家的支持。谢谢...