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第四卷 飘絮飞英到际涯 264 怪胎的吸引力（第2页）

蕨菜，人称山菜之王，又叫拳头菜、猫爪、清滑香润、清凉爽口，色香味俱全。有诗赞曰，堆盘炊熟紫玛瑙，入口嚼碎明琉璃。溶溶漾漾甘如饴，但觉馁腹回春熙。”

“有诗文夸赞，这蕨菜可真是第一美味了。那蒲公英有什么价值，可有什么诗词颂扬吗？”

“你认识蒲公英啊，舂陵这一般叫它蒲公草，其叶似苦苣，花黄，断有白汁，生吃、炒食、做汤，虽然略带苦味，但风味别致。药用的价值超过食用，性味甘寒，归肝、胃经，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤、肿痛、湿热、淋沥、疔疮肿毒、消炎健体。有诗曰，野径荒山处处家，风寒露宿自英华。鲜花绿叶功无比，药用养生尤盛夸。”

罗启兰眼神带着疑惑，“你还懂得医理？”

无病笑笑，“家父是好医，医术略有小成，我自幼看过几本医书。咳咳，你知道吗？大山里的野菜可多了，还有紫背菜、车前草、、枸杞头、荠菜等等，紫背菜别名红凤菜、血皮菜，药食两用，其嫩枝叶做菜，质脆嫩，清香怡人，鲜嫩可口，有凉血、去虚火的功效。车前草，清肝明目，妇科良草。”

无病笑笑，不做深论，“枸杞头、荠菜、马拦头并称春野三鲜。枸杞头鲜嫩，味淳，翠绿叶，紫色杆，水嫩嫩，春意葱茏，清苦细嫩、香美爽口。春天食用最佳，最好是油盐炒枸杞芽儿，半尺长的嫩芽，用油盐大火一炒，碧绿生青，油光莹莹，清香爽口。

荠菜比较常见，三月三，荠菜当灵丹。当年神农路过云梦泽，见乡民头疼难耐，便以鸡蛋和荠菜同煮，人吃后，头痛顿消。三月三，荠菜煮鸡蛋，一年不头痛。

荠菜香气浓郁，剁成细末，与牛羊肉拌成馅，做馄饨，美不胜收。还可以腌制咸菜，吃上一整年，特别是冬天，与带皮五花猪肉、黄豆一起炖，再放上些豆腐、米酒，酒放热些烧，肉放烂些煮，简直就是上天所赐的美味。

惟荠天所赐，青青被陵冈，珍美屏盐酪，耿介凌雪霜。采撷无阙日，烹饪有秘方，侯火地炉暖，加糁沙钵香。

马拦头，草拦马儿人留客。马拦头生在田间地头，马贪吃其多汁的嫩叶，总是留在原地不肯挪步，故名之，士人以此借喻，挽留行人之意马拦头，拦路生，我为拔之容马行。欲识黎民攀恋意，村童争献马拦头。

马拦头摘取嫩者，醋合笋拌食，油腻后食之可以醒脾。又可盐汤勺过，干藏蒸食，细盐拌之，淋以麻油，人间清香之物终于此。”

罗启兰听得神采连连，“这野草都被你做成学问了，我喜欢吃香椿、水芹。”

“香椿是长寿之树，上古有大椿者，以八千岁为春，以八千岁为秋。香椿嫩芽，芬芳满春，与豆腐同拌，下香油数滴，一箸入口，三春不忘。水芹，很常见，味道很好，据说菜之美者，云梦之芹也。”

罗启兰捡起一朵含着白绒绒花的蒲公英，“我听过这样一首诗，素昧他乡客，行年几处飘。平生懒拙意，无宅任逍遥。不愧双翎鸟，常轻万树标。岂能牵物累，神思在云霄。人之于世，不知何处是归乡。留香儿，你武艺精湛，医道绝世，你的本事这么高强，你师父是谁啊，那不得是神仙啊？”

无病手上不停，想想说道：“我师父确实是世外的高人，鬼谷子的传人高徒。”

罗启兰惊讶道：“就是那个教了苏秦张仪孙膑庞涓的老神仙么？”

无病果断地说，“是的。”

罗启兰感叹道：“怪不得呢。据说鬼谷子名王诩，又名王禅，道号玄微子，精通百家学问。义父本领高强，曾说自己是鬼谷子的后裔。也难怪你我会相同的武艺了。”

无病心想：“你想的可真是丰富啊，也免得了麻烦，错就错吧。”

罗启兰眼睛漾出了晶莹的光彩，无病给予她的震撼太大了，是自己见过的第二个文武齐齐出众的人才，罗启兰逗弄心起，不知道想起了什么，噗嗤一笑。“留香儿啊，我看你以后就喊我师姐吧。”

无病愣神了，罗启兰不乐意了，“怎么你那双眼睛看了多少不该看的，喊我师姐还让你吃亏了？”

无病故意笑道：“亲亲师姐，你可以看回来啊，我一会儿就去出恭。”

罗启兰脸唰的红了，刚要骂人，一声娇笑传来，“有烤肉啊，你们也不叫我呢？”

梓桐冲了过来，一屁股坐在二人中间，罗启兰伸出去的腿又缩了回来，无病擒拿的动作也放了下来。

罗启兰瞪了无病一眼，撕下一块烤肉就吃了起来，眼神在说，“又想抓我腿，是不是？下次老实的让我踹一脚。”

无病右眼看肉，左眼看罗启兰，又来了一下眼睑滑动，唬的罗启兰吓了一跳，一下子被噎着了，急急拍了拍胸脯，晃得无病眼睛挪不开了。

罗启兰喘口气，“怪胎。”心内加了一句，“吸引力大大的怪胎，对他好好奇。”

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