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第576章南北（第1页）

嗯……

提到这次吴边主动求见杨铸的原因，绕不开两个老生常谈的话题。

一、猪周期；

二、南北之争。

………………

先说第一点：猪周期

“猪周期”这个词，对于后世的人来说，已经是个耳熟能详的词语，因此也用不着多费笔墨；

这种本质上是因为人为区域隔障导致的市场信息不对称，最终引发的周期性恶性循环，唯一需要加以补充的是，猪周期是有大小周期之分；

其中小周期具有极强的不可预知性——由于国人消费猪肉的总需求是一个基本的恒定值，因此小周期的波动往往跟猪瘟、国际环境、进出口指标、衍生商品的需求变化有着较为直接的关系；在这一块，哪怕再牛的人，也难以未卜先知。

而大周期，则反过来相对具有一定的规律，每一轮周期的长度差不多在1400天~1500天左右——改革开放到现在，虽然每一轮波动的绝对值有高有底，但经历过了那么多轮，其实大伙都已经心里有底了。

毕竟，每一次大周期的规律都大同小异：猪肉价格下跌——养殖户大量淘汰母猪——生猪供应量减少——肉价再次上涨——养殖户倒过头来大量补栏——母猪存栏量大增——生猪供应剧增——猪肉价格再次下跌。

要知道，当前的华夏尚不是后世，没有足够的财政预算去建立庞大的猪肉收储体系，即便是有一些战略储备肉，但在每年动则五六千万吨的猪肉需求量面前，完全不够看。

因此，面对猪肉这种完全依循“市场规律”的原料，各大上下游企业目前唯一能做的，就是盯紧“猪粮比”这个核心变化指标，并且用尽一切办法来规避眼前的风险。

按照传统的观点，猪粮比价达到6：1被视为一个分界线；

达到了6:1意味着生猪养殖户处于盈亏平衡点；高于这个数字，则意味着上游养殖企业赚钱，下游生产企业成本攀升；低于这个数字，则意味着上游养殖企业亏钱，下游生产企业成本急剧下降；

而如果猪粮比低于5：1，则意味着上游养殖企业重度亏损、乃至面临着破产的风险；但对于泉城肉联厂这种大型下游生产企业来说，却是大肆囤肉的天赐良机。

但是，很不幸，现在是2003年的六月，正值猪肉价格的上行期，虽然此时的猪肉价格刚刚进入8元时代，比起后世来简直便宜的不要不要的，但是猪粮比价达，却已经到了10.2:1（此时华夏的主粮c端的价格处于1元时代，一些地方的粮油店，大米价格甚至不足0.8元斤）

而且更要命的是，按照上一个猪周期的时间点来计算，此时正值猪肉上涨最后14周期——也就是说，如果没有出现什么重大意外的话，在明年，也就是2004年的秋冬季，猪肉价格就会到达顶点，然后迅速进入下跌期。

其实这对于泉城肉联厂来说是件可以值得期许的好事，毕竟他们现在的运营情况非常良好，现金流也是国内同行少见的充裕，最多只需要挺上两年半的时间，就可以大肆抄底，狠狠屯上一大波低价猪肉，直接从中长线上拉低生产线各个产品的成本，然后进一步抢占市场占有率——这种长线操作在后世很常见，当前的榨菜行业也经常用，但猪肉的价格和存储条件的要求可不比榨菜，在当下，有这个本钱玩这种大规模猪肉收储的企业，可谓是凤毛麟角；可正是因为如此，这个即将交互的猪周期曲线，对于泉城肉联厂来说，是个极为难得的市场机遇。

但问题是……

有人未必懂经济；

或者说，有人不愿意去听吴边的解释，也不愿意去接受这些“并非权威经济学专家提出来的野路子经济理论”。

恰逢此时全国各地已经开始了方方面面的较劲，猪肉这种即是刚需产品、当前利润又高、又是劳动密集型产业（此时生猪养殖多以散户养殖为主），还能迅速拉动gdp的东东，自然进入了各地的视野；

于是乎，无数的地方纷纷计划上马各种生猪养殖项目，其中喊出“立志将xx地区打造成为十万头生猪大县”口号的地方，数不胜数。

至于说生猪养殖其实是个污染极重的行业，玩这么大，会不会不利于当地的可持续发展……不好意思，现在还没到考虑那些的时候。

因此，这就扯出来第二个话题……南北之争。

………………

其实华夏的南北之争一直存在，除了大伙用来开玩笑的“豆腐脑咸甜之争”、“端午甜咸粽之争”、“米饭面条之争”、“汤圆元宵之争”之外；其实企业经营理念、治理政策、产业发展模式、甚至包括内核文化这些方面，南北之间都存在着巨大差异，甚至在很长一段时间里，都有着互争长短的苗头。

回归主题。

既然各地，尤其是南方某些区域已经瞄准了生猪养殖这么一块“四全其美”的大肥肉，某些人怎么可能在一边眼睁睁的干看着？——要知道，地势平坦、陆上交通便利的华北和中原地区自古以来就是华夏的农业重地，现在更是国内首屈一指的粮仓；这么大的优势放在那，说起养猪，除了邻边的豫省和东三省，谁敢跟我大齐鲁相比？

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