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第二百一十六章 谁（第1页）

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安同知之前好歹在翰林院待了多年，消息灵通着呢。即使朝廷一力隐瞒，可西北连续三年大旱的事他也是一清二楚。那地方本就苦寒，再加上连年大旱，好多老百姓已经到了易子而食的地步，不过是朝廷瞒着不让外报罢了。

这会子，谁能解决那边

之前他不是不知道红薯这种吃食，可甭管蒸煮炖烤，做出来吃了都容易胀气闹肚子。倒是这个粉皮他吃了几次，发现并没有这种症状。且那陈三说了，除了粉皮还能做粉条，不过那东西冬天吃的多，用来炖白菜萝卜的都很出味。

这会子天渐渐热了，把粉皮用开水泡软的，搁点油盐一拌就很好吃。讲究一些的再多放点调料，老少皆宜。二十文一斤的售价虽然听着很贵，但这东西出量大啊。一斤干粉皮至少能泡三四斤湿粉皮，一般的五口之家也能吃个七八回。一般的百姓之家都能吃的起。

安同知越研究越觉得这玩意儿很有价值，还专门回陈家庄看了陈三种红薯的坡地。

开始的时候，作坊用的红薯多是出去收的。只是品种不一良莠不济，出粉率差的太多。后来在绵绵的撺掇下，陈三回村买了一百多亩山坡地，专门用来种红薯。

红薯的种子当然是绵绵偷偷拿出来的空间精品，个头大产量高，出粉率还高。

这会刚收完麦子，新种下的苞米高粱还没长起来。安同知站在陈家庄的后山上举目望去，却依旧看到漫山遍野都是绿油油的一片，不禁问道：“那些发绿的地方种的都是红薯？”

陈三忙笑道：“是，那块都是山地和坡地，离村子远，种麦子什么的产量也不好。父老乡亲便都跟着种些红薯，好歹多个收成。”

安同知又问：“这东西产量怎么样？”

陈三答道：“这东西不怎么用管，一亩地也能出个二三千斤。赶上风调雨顺的时候，一亩地能出四千多斤。”当然，他家可是有诀窍的，就算是一般的年份，一亩地也能出五六千斤。不过，这些事就没必要告诉旁人了，自家清楚就好。

“这么高！”安同知叹道，要知道丰年的好地小麦也才出三四百斤，红薯的产量竟然能达这么高，他之前听说红薯能长，还以为一亩地也就比小麦多个一两倍呢。

旁边的陈家庄里长连忙替陈三邀功：“这都是培祥的功劳啊，村子里但凡愿意种红薯的，他都给包收，一些家贫买不起种子的他连秧子都送。咱陈家庄的乡亲们可是托了陈三的福了。”

但凡是勤快些的人家，后山前岭上的荒地随便开个二三亩出来，一年就能多个三五吊钱的进项，足够一家子日常的吃喝使费了。有那更勤快的，干脆把家里的旱田也种成红薯，收了红薯还能种苞米，一点也不耽搁。统着算下来，一点也不比种麦子少挣钱。就是累些。

旁边的几个族老纷纷附和。

谁特么之前说陈家败落了的，瞧瞧，连知州大人都能被他请来！

有人就问了，知州是什么官，以前怎么没听过？

这时候就轮到陈四这样有学问的人出来普及知识了：“像咱们巨月县就归益州管，知州大人是咱们知县老爷的顶头上司。知县老爷是正七品，知州大人是正六品。”

“到底是秀才老爷，懂的就是多。”连忙有人赞了一句。

周围人纷纷附和，再也没有前些日子想看陈家倒霉的幸灾乐祸。

这些年陈四也成长了许多，不再是当年混不吝的模样，闻言也没有大言不惭的受着，反而谦虚了好些。

不远处的安同知偶然听到，心里还默默点头，陈家虽然这会式微，但家里这么多的读书人，瞧着个顶个的温和谦让，看来已有腾达的征兆了。

不过安大人也不是那么好糊弄的：“既然种红薯这么好，怎么我瞧着附近别的村子里种这个的也不多。”

陈三回道：“一来种这个极费功夫，尤其是出产的时候，家里没有牲口或者缺了劳力就不好办。二来，这红薯不能连种，种个三茬最好是种些别的歇一歇才好，要不容易伤着地。”

还有一点他没说的是，家里作坊就那么点大，要是阖县都种这个，他收也收不过来啊。之前附近十里八村的村民不是没跟风种过，可他收不了那么多。不过陈三倒也没有明着拒收，只是把银钱推后了半年结算。打那以后跟风的就少了，生怕他这铺子万一出点差错，他们会跟着血本无归。

安同知点了点头，看到这会他心里也有了谱，便开口说想回州府。这也不是个小事，他也得回去跟幕僚们探讨探讨才好。

这时，陈三便邀请他回老家吃顿便饭。

安同知看了看天色，笑道：“没想到紧赶慢赶的，还是拖到了这个时辰，既这样，那就叨扰府上了。”他虽然在翰林待了好多年，但还真不是那种迂腐古板的性格。

于是，陈老爷子终于在有生之年见到了六品知州这样的大人物，激动的差点都说不出话来。

陈三早有准备，早在接到安同知手信的时候，就让刘兴两口子和张妈都回来预备下了。

不到一炷香的功夫，一桌色香味俱全的菜肴就摆好了。

安同知打眼一扫，都是些家常菜色，无非就是多了几样鱼肉，心里便松了口气。

陈三觑着他的脸色道：“都是些乡下菜肴，大人就当尝个鲜吧。”

“这样已经很丰盛了。”要真摆上一桌子山珍海味，他还不定敢吃呢，安同知笑道。别看他是京城来的，可翰林院那是清水衙门那。他既要孝敬双亲又要抚养子女，一年的俸禄刨除固定花费能用在吃上头的剩不了几个，家里的伙食还真比不上陈家。

陈三两口子本就爱吃，加上一个爱吃且会吃的大闺女，这两年家里日子越过越好，绵绵折腾的也越来越多。她这会都懒的自己动手，倒是把张妈和刘兴家的给调教了出来。

这俩人如今的手艺拿出去，都能跟县里大酒楼的掌厨一较高下了。

绵绵在家中午让春燕烧了花菇灵芝养生汤，让人给云琦送了一份，自己正喝的津津有味呢，突然接连打了几个喷嚏，忍不住嘀咕道：“谁在骂我？”

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