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第213章清洗小龙虾
“虽然这些小龙虾并不是土生土长的,但是亲手捞回来做美食还是觉得特别的自豪。”
子枫妹妹看着水不停扑腾的小龙虾,高兴地说道。
“那是肯定的,自己动手丰衣足食,满足感也会更加的强烈一些。”
彭彭也点了点头说道。
“做小龙虾之前是不是得先把他们一个个的都洗干净啊?”
何老师这个厨房小白提出了自己的疑问。
“那是当然了,做什么食物之前都得把食材给洗干净,不然到时候吃了就该坏肚子了。”
黄老师也点了点头,叶玄并没有参与进去,毕竟这是他们年轻人的乐趣。
“拿着个小龙虾要怎么洗啊,我们现在手头里也没什么工具啊。”
彭彭摊了摊手,看着盆里那些活蹦乱跳的小龙虾,心中还有些无奈。
“用牙刷把它们清洗干净,然后把虾线给去了就行了,清洗小龙虾不是已经非常简单的事情吗?”
叶玄到有些不解了,他还真不相信,现在的年轻人对龙虾一点都不清楚。
尤其是像彭彭这种吃货,对做龙虾的方法应该烂熟于心才对。
“可是我从来都没有洗过龙虾。”
彭彭不好意思的挠了挠头,看上去还有几分尴尬。
“找牙刷把它们洗干净,主要就是洗腹部,然后把虾线去了就行了。”
叶玄把洗龙虾的方法说得清清楚楚,要是彭彭在学不会的话,那就真的是没有办法了。
“那我试试看吧。”
彭彭点了点头,跑到房间里面去找了两把不用的牙刷,接着拿个小板凳,就靠着院亭里的微弱灯光,卖力的洗起龙虾来了。
“叶老爷子,这龙虾的钳子夹人真的很疼啊,我这才洗了一个,你看我的手都已经被夹红肿了。”
彭彭用了大半天的时间,才洗好一只龙虾,他把龙虾往旁边的干净盆子里一放,接着伸出手,委屈巴巴的说道,这副样子和他高大威猛的外形,还真有些不太符合。
“我说你这大男人的怎么还怕疼呢?你把他的钳子抓住然后再洗,就不会有这样的事情发生了。”
黄老师连忙说道,还特意坐下来替彭彭演示了一遍。
“黄老师你简直就是太聪明了,我也来试试看。”
彭彭见黄老师洗的这么轻松,自告奋勇的坐了下来,才发现黄老师刚刚的那个办法真的是太好了,现在他洗小龙虾的时候都不会被夹到的。
“那虾线要怎么去呢?”
子枫妹妹提出了自己的疑问,她平常挺喜欢吃小龙虾的,吃的也挺多,可是店里的麻辣小龙虾基本上都是去好虾线的了。
这下子让她从头做起,对她来说还真是有些困难。
“这个我知道。”
何老师连忙举手,然后把在盆里的龙虾拿了出来,把他的中间的尾巴左右扭一扭,接着用力一拉,这是楼下的虾线就被取出来了。
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