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听超市老板说是正宗的黄牛肉,陈元真没法分辨这牛肉到底是不是正宗的,可这牛肉的颜色看上去十分的好看。
仔细一查看,就知道没有注水。
回到家,陈元开始准备煮面。
首先是将牛肉切成薄片,冷水下锅,再加入姜片、料酒焯水。
等到水开之后,就小心翼翼的打出血泡子,再用清水洗涤干净。
焯过水的黄牛肉,加入泡发好的大白豆,均匀的翻炒,再放入耗油、红烧汁、醪糟汁,炒香后的牛肉,香味扑鼻。
为了牛肉更加好吃,陈元决定用高压锅将牛肉再小火慢炖几分钟。
随着时间的流失,那牛肉的香味立马就扑鼻而来。
等到牛肉软烂多汁,陈元这才小心翼翼的将牛肉打到碗里。
看着被酱汁包裹的红彤彤的牛肉,陈元忍不住用手捏了一小块牛肉放到自己的口中。
“嗯?这味道真心不错,实在是太好吃了吧。”
陈元瞬间被自己的厨艺惊艳到了,自从有了系统奖励的神级厨艺。
他就时不时做一些美食犒劳一下自己,回到老家也就短短的几个月,他发现自己竟然胖了十来斤,真是被自己做的好吃的东西给喂肥了。
牛肉的浇头弄好之后,陈元就开始煮面。
超市买的挂面要放几次凉水煮才好吃,干面条煮起来就是方便,只要等到锅里的水开了之后,就可以往开水里放面条了。
在煮面条的过程当中,多加几次凉水,这样煮出来的面条更加有嚼劲,吃起来也不粘牙,十分的爽口。
等到面条煮好之后,陈元快速将那些面条给捞了出来。
捞出来的面条放到一个脸盆大的大瓷碗里,然后加入之前煮好的牛肉。
把那牛肉浇头打入大瓷碗当中,再用筷子把面条跟牛肉酱汁快速搅拌均匀。
顿时,那些面条在牛肉酱汁跟红油的作用下,变得红彤彤的,异常的好看。
香喷喷的味道,瞬间将他家那整个房间溢满了。
“嗯?好香呀,元子,你在家偷偷做什么好吃的?”
黑子刚一进门,就闻到那香味从厨房里飘荡出来,馋得口水都流了出来。
“黑子,你他娘的是属狗的吗?”
陈元刚弄好面呢,这黑子就上门了,他都以为这家伙在他家装了监控器呢。
“嘿嘿,今天特意给你送点青辣椒跟茄子过来。”
黑子他们知道陈元没有种菜,所以特意给他摘一些过来,没想到被他给碰到陈元做好了牛肉面。
“碗筷自己去洗,正好我有做多的。”
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