手机浏览器扫描二维码访问
“烤乳猪可是大菜啊,正宗的烤乳猪得是那种大师傅才会做,还得提前预定,价钱两千对林老板的手艺来说,成本价,给我来一只!”
懂行的不差钱的老食客听见可以点烤乳猪,直接大手一挥就要付钱。
这种好东西可是可遇不可求的。
大家原本吃个烧烤,如果不是有人太馋,谁会惦记那些没有被拉出来的烤乳猪啊。
没想到有食客试探的问了一下,还真给问到了。
眼瞅着唯三的烤乳猪一拉出来立马被人订走了一只,剩下的食客都纷纷找同伙拼单。
然后没等大家组好队,三只烤乳猪转眼就被聪明的老食客抢先付款订了下来。
是的,小白去猪圈看过,能拉出来烤的乳猪只有三头,其余都没什么吃头,烤了也没几两肉真的没必要。
所以这烤乳猪还没传到外面,就被厨房里的老食客们给一抢而空了。
其余没抢到的食客,那是一脸懊恼啊。
两千块的烤乳猪,他们只是犹豫了下,拼单的人都没找好,猪就没了!
“小白师傅,咱不能在杀几头猪吗?”
“是呀,鸡还有吗?烤乳鸡也行啊?”
“不行的话烤全羊也行啊!”
“……”
没抢到烤乳猪的食客们直接给小白围的团团转。
眼瞅着今天周日,明天就吃不到林老板做的烧烤,他们的心那叫一个难受啊。
恨不得把农场里能吃的东西全部烤掉。
反正吃不完还能打包!
小白捂着头,恨不得抱头鼠窜。
原本他对农场里的食材还没什么感情,现在被这些人吃空了,他反而有了感情,看着这些人把他辛辛苦苦打理的农场吃的一干二净,恨不得草皮子都拔了的样子,他是真的扛不住了。
还好老板就摆摊一周,不然他真不知道农场还能保下什么。
……
杀好的乳猪,处理好骨头平摊在铁架上,内里涂抹上林周特制的香料,腌制三十分钟。
然后在吊挂起来,等滴干水分后取下,将除香味料及糖水外的全部调料拌和,再次匀抹乳猪内腔每个位置,继续腌20分钟后叉上。
下一步就是用沸水遍淋猪身使皮绷紧、肉变硬。
这一步倒是跟做烤鸭时,也要烫皮一样。
随后将烫好的猪体头朝上放,均匀的扫刷糖水,跟烤鸭刷皮水还是一样的步骤。
最后用木条在内腔撑起猪身,前后腿也各用一条木条横撑开,扎好猪手。
做到这一步,乳猪就可以烤。
林周的烧烤炉子一次性就只能烤三只乳猪,所以得等手上排了队的烤串全部烤完,烤炉空出来,才能去做这三只烤乳猪。
点的时候食客就知道烤乳猪费时,都先吃烤串,把烤乳猪留到最后。
等到林周把客人们点的烤串全部做完后,等候了半天的食客们就见小白带着人送来了处理好的乳猪。
烤乳猪腌制费时,烤制也一样费时。
放到烤炉上的乳猪,不到半个小时,表皮就已经开始变色了。
原本白嫩的猪皮被炭火烤的微微发黄。
然后逐渐变得金黄,油脂不停的分泌,滴落在炭火上,炸起星星点点的火花,噼里啪啦的十分好看。
等到烤乳猪的色泽被烤的油亮酱红的时候,烤乳猪的香味早已经弥漫至整个农场了。
巅峰狂医 陈不凡澹台皓月是什么小说 碧海南云归 苏哲小说全文免费阅读 鬼谷医尊 方天仇林轻语 王渊穿越小说免费阅读 七零年代疯批夫妇 情敌每天都在变美 暗格里的秘密 那年花开1981 闪婚夫妻宠娃日常 陈不凡小说免费阅读 我的四位绝美师姐 唐夜溪顾时暮 战王他身娇体软 北城以念,南方为安 搜神记 七零:美艳娇气包带千亿资产穿书 啥家庭,都末世了还有钱开动物园
主人公叫季临渊木羡鱼的小说是傻夫丑妻神医娘子要翻天,本小说的作者是青莞儿写的一本古代言情类小说,内容主要讲述木羡鱼穿越了,堂堂神医居然穿越成了一个无盐丑女!这便罢了,她的相公季临渊是个傻子?瞅着小傻子天天被人欺负,垂涎小傻子美色的木羡鱼不干了。她要斗恶人,发大财,改变形象带着美人小傻子走上人生巅峰!岂料,傻子竟然不傻了,身份还不一般了!...
有人曾说过科技是第一生产力,什么最能赚钱,什么最能稳定?当然是高科技,谁手里掌握了科技,谁就是最强的大鳄!一个豪门私生子被赶出了家族,却获得了一个逆天的黑科技APP,我们且来看看他的霸主之路。...
B站三声线知名唱见和鬼畜区大佬网文的时代开创者著名漫画家兼本子画师电子竞技赛场上唯一一名超人气女选手顶级女主播然而在现实生活中,这个神秘的美少...
原本每个人都是以神的姿态来到这个世界的,但是为了生存下去,任何人都必须被改造接受改造,成为一个被社会所认可的叫做人的生物。一个叫做梁栋国的人不接受这个结论,他用催眠术唤醒了自己沉睡的神之意识,然后直接以神的身份进入这个全球人类都将从阿米幼虫做起的世界。他决定向世界证明神的存在。2012之一个全新世界的构建,请入!Ⅴ群40199979(满)Ⅵ群71787320(新)...
十年前,他被迫逃出豪门世家,从此颠沛流离,惶惶如蝼蚁,人尽可欺。直到那一天,他拨通了那个熟悉又陌生的号码。你若执我之手,我必许你万丈荣光...
新书万域龙尊已经发布,欢迎新老读者前来品读。凌霄大陆,万族林立四境之内,武道为尊!强者一怒,伏尸百万。封皇武帝更能俯瞰天地,抬手之间星辰崩碎,谈笑之间强敌灰飞烟灭!天骄林凡,身...