看书中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第610章（第1页）

“鱼肠子挺好吃的，很有劲道，而且煮的鱼汤很美味。今年的鱼都很肥，这些鱼肠一根根比较宽，比较好清洗，要是就这样丢弃了，多可惜，这每一条鱼的鱼肠和这些鱼泡什么的，都能煮一锅汤，放一点豆腐里面，特别美味。”

“至于那鱼头，每次吃的时候，煮半个就好了，跟萝卜，粉丝一起煮，好吃的很。”

“你们说的鱼鳞，其实也是可以吃的，当然不是这种吃法。可能是因为我们这边以前比较节俭，每年发的鱼，这些鱼鳞也没有舍得丢弃，一片片都给清洗干净，然后放在锅里煮，煮一锅的水，等水冷了，那鱼鳞变小变薄了，捞出来，里面的鱼鳞汤就是一锅的鱼冻，跟果冻一样，吃起来有点像凉粉……”

不光是网友们听的啧啧称奇，就连围观的游客听的也是惊讶不已。

他们是真的不知道，原来鱼鳞还有这样的吃法啊。

这能吃吗？

“当然可以吃了，这也算是鱼身上的一种胶装物质吧，只是经过水煮够，融化开了。等会儿我把这些鱼鳞清洗干净了，就煮一锅。”而且这次的鱼比较大，片下的鳞片大且厚，估计能煮很多的鱼冻出来。

第243章咸鱼熏鱼

这些鱼内脏，除了一些不能吃的鱼鳃，鱼内腹的一些脏东西，都给留下来了。

一百多斤的鱼，这些鱼的内脏也不少，足足有一大汤盆，沈潇云往里面撒了一些盐，这样一来可以方便储存。

虽然现在云水村经济好了，家家户户也买了冰箱，鱼肉这种不好存储的肉类也能放冰箱里，不过这边许多还是跟以往一样。

光是这些鱼内脏都能吃好几顿，别说那些鱼头了。

鱼头一个大的，就有两三斤，一分为二剁开，一半能煮一锅的鱼汤，当然了这鱼汤不管是鱼头，里面会让一些常吃的山药，豆腐，萝卜或者是豆果，竹笋什么的。这鱼都是云水村这边的鱼塘里面养的，吃的都是野食，熬的鱼汤味道鲜美甘甜，连同这萝卜，豆腐吃起来都格外鲜甜多汁。

鱼头是好东西，这些洗干净，也能吃好多顿。

至于那新鲜的鱼肉，这些暂时都不吃的，这鱼肉在云水村可是好东西，好东西大家都是留着，等空闲的时候，或者没那么多菜，拿出来吃。

鱼被剖开，鱼背被刀切开一条条深深的口子，长长的，沈潇云在这些口子，鱼腹内，鱼的表皮都给摸了盐，抹上之后，再进行揉压。

一条接着一条的都是如此。

村里有许多来旅游的游客，他们就是来这儿玩的，看到沈潇云直播，也跟着蹲在一旁，看沈潇云杀鱼。

光是看着，就觉得很有意思。

看到沈潇云把所有的鱼都给抹了一把又一把的盐，有的游客就愣住了，忍不住问道：“主播，你怎么都把鱼给腌了，不留一点新鲜的鱼吃吗？”

大家都知道的，新鲜的鱼是最好吃的。

病美人他心口不一  退圈后我的奶茶火遍全球  所有人都想捧我上皇位  七零福星对照组  重生拿稳团宠剧本  狐狸精的自我修养  最怕虫的我穿到虫族以后  在无限流里养崽崽  [柯南同人]带领酒厂一起基建的日子  给我小鱼干  三国史秘本  大宋帝国三百年：文功武治宋太宗  师尊他魂飞魄散以后  二师兄化龙后把我俘获了  祸水美人清穿日常  夫人她走路都喘  李舟君苏楠  我始乱终弃了海螺王子  南桔  逼受成攻[快穿]