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第16章 摘除河豚鲸毒袋（第2页）

“阿虏从以前开始就是个急性子，你就别管他了，小松。”

过了一会儿，阿虏又掏出一瓶酒热了起来。

“呼……这一只的毒袋位置是……在浮袋的正下方……”可可仔细地观察着。

“根据毒袋位置的不同，处理顺序也会随之改变啊……若是用错误的手法处理，就会立刻毒化……若非正确熟记数十种……不，数百种处理顺序，根本就做不到。这……这就是特殊处理食材河豚鲸吗……”小松看着可可处理河豚鲸的手法在心里暗暗想到。

“小松。”可可突然叫小松。

“？”

“你能代替我来进行处理吗？”

“啥……！让……让我来吗！？”

“今天好像太累了，以至于手在抖……只要有1毫米的偏差，河豚鲸就会毒化。”

“但……但是……”（就像负责带你的医师突然让你上手自己没有学过的病，哪怕看过很多遍的手法也一样）

“别担心！小松你是职业厨师吧？要有自信！我会指点你处理顺序的。”可可笑道。

“真……真的可以吗……”

“嗯！”

“这样的话！我要挑战看看！！”小松激动地说道。

“哎～～～，你准备让小松来弄吗，可可？不要紧吗？”阿虏喝着酒说道。

“我说你有闲情喝酒的话，不如去多捕捉些河豚鲸来啊！小松，给你……”可可说完阿虏转身将刀递到小松面前。

“啊，不用。我带刀具来了呢。以防万一……不如说我一直随身带着刀具呢……”小松将自己的刀具拿出来。

“好……好刀……！仿佛浸润的彩霞般的加工。真是保养细心的好刀啊。通过这刀具就能看出来……小松作为职业厨师的特色和力量……！”可可看见小松拿出来的刀具在心里想到。

“好……好像在做梦一样……我竟然能处理河豚鲸……这是就连我的酒店也还一次都未曾进到过货的梦幻的食材……对于厨师而言，没有比这更幸福的事了……”小松激动地在心里想到。

“小松……这只河豚鲸的毒袋在浮袋的正上方。首先，从尾鳍根部开始以三刀切法，入刀1o公分。”

“是……是！”

“慢一点呦……”

小松按照可可所说的将刀从河豚鲸的尾鳍根部切入。

“好厉害……！！这让全身都感觉沉甸甸的重量……！我还是头一次遇到这样的感触……！就连曾经解体过的巨大的安德烈旗鱼都无法比拟的，压倒性的重量感——！！”小松在心里震惊道。

“正好停在1o公分处呢……接下来从鳃处下刀，切断下颚骨。”

“好的……”

“不要着急呦……”

“好娴熟——！不愧是职业厨师呢！”可可看着小松娴熟的手法在心里感叹道。

“很好，接下来——”

2oooyearslater——

“对——然后把鳃从腹腔中取出。慢慢的来，就这样将腹腔切开至尾鳍……”可可就这样指挥着小松。一旁是已经毒化的九只河豚鲸。

“呼——”小松擦了擦汗。

“看到了，是毒袋——！！”

“第七只就可以进行到能看到毒袋的地步啦……！好优秀的感觉和和集中力……”可可看着认真的小松在心里感叹道。

“这就是毒袋吗……”

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