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烤饼干的时间很短,只需要一刻多一点儿就够了。
掐着时间,叶斐然打开炉门,第一炉葡萄干饼干,有点儿略焦。小虞拿起一块塞进嘴巴里,边嚼边说:“娘,这就是饼干吗?脆倒是挺脆的,就是有些发苦……”
叶斐然汗哒哒:“吐出来吐出来,那是糊了。咱们再来一次吧!”
第二次是成功了,金黄松脆,洗完澡的皮猴叶天宇二话不说抓起第一块塞进嘴里,边吃边含糊道:“好吃!姐姐,这个好好吃!”
叶斐然抬起脚给他右边屁股一脚:“吃吃吃,你吃第一炉!这是给小虞的!”
叶天宇大喊:“姐姐偏心!偏到脚后跟了!”
对弟弟的撒娇加耍赖皮,叶斐然早就免疫,反弹:“小虞念书做学问费脑子!滚!”
小虞做鬼脸:“好东西都是我的、我的、我的……”
叶天宇扑过去:“好久没有比划了,皮痒了是不?”
……叶天宇和小虞打起来,叶斐然视若无睹,镇定无比地拿出早就准备好的牛皮纸盒,把做好的饼干十块一份的包包好。
小虞最终还是把自己的饼干分了一半给叶天宇,某个狗子很开心的叼着饼干一旁吃去了。吃了两块,又重新包好:“我给崔家送点儿去!”
叶斐然一愣,小虞笑起来:“老婆奴……”
“成远虞你这是比划得不够吧?来呀,再来一场!”
“比就比,正好消食!”
俩人又打起来……
如此炮制,忙活了一个时辰,做好了四炉饼干。把冰鉴里的面团全部用完了,也就够了小虞带出去送礼。
叶斐然还留了一些给自己家里人吃,饼干这种小零食,比月饼清淡爽口,受欢迎多了。全家上下赞不绝口的,特别是谷雨,吃了两块之后,呆了半晌,很认真地对叶斐然跪下道:“夫人,求求你教谷雨做这个饼干的方子!”
叶斐然说:“你这是要一门心思往厨子上学了啊……也好,做烘焙本身也很适合女人。用不着抛锅啊,刀工啊什么的把子力气硬功夫,你起来,我教你。”
谷雨大喜,“咚咚咚”的磕了好几个响头才起来。眼见谷雨可以学,别的有心的丫鬟,也纷纷跟过来偷师。一时之间,子爵府里兴起一股烘焙之风。没过多久,丫环们就捣鼓出各种各样新奇的烘焙玩意儿来,最后,烘焙冠军出现了,不是叶斐然,也不是谷雨,竟然是平日沉默寡言的——立夏!
也不知道怎么回事的,立夏揉出来的面团,起的酥特别脆,发起来特别喧软,入口即化,好吃得不得了。
叶斐然抓过她的手,翻来覆去研究老半天,发现了原因——立夏的手掌温度特别高,暖洋洋,手骨硬,劲道足。这叫老天爷赏饭吃,没毛病。
如此热闹了一个多月,随着秋意渐浓,天气冷了,这股烘焙热才渐渐消减。
……
这天正将近立冬时节,冬衣做起来了,炭火也备好了。苏氏领着丫环们,采购好了冬储的大白菜、土豆,做好了泡菜、冻上了豆腐,一家人准备迎接冬天到来。
这日头天晚上,独自留在耳房里画图到深夜,叶斐然早起看见树叶上凝了霜,白白的、薄薄的一层,叫道:“不得了,赶紧把那件白狐大耄给大人备上。上朝冻着了可不行。”
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