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第二天中午,老张头如约赶到。覃芩已经将三个大保温桶装的满满当当。老张头和覃玉强两人抬着才将保温桶放到马车上。
覃芩把两个铝制的大号饭盒递给老张头,轻轻一跃坐到马车前面,“叔,老规矩,我赶车你吃饭!”
老张头开心地抖了抖眉毛,刚才他就闻着香味猜测那几个大保温桶里是啥了。
“呀!有肉!”老张头惊得眉毛一挑,对着覃芩就夸上了,“没想到啊,你还给我准备了小灶。冷锅冷灶多半辈子,谁能想到我老张头能有这一天?”
老张头捧着热腾腾香喷喷的饭菜,差点热泪盈眶。
马车赶到砖厂门口,不等停稳就有工人上来打招呼,“老张头,你侄女又来卖饭了?昨天的烧饼真不赖,今天多买几个带回去。”
“天天吃烧饼不烦吗?”老张头话少,覃芩主动和那人打了招呼,“今天不卖烧饼,有好饭菜。记得拿饭盒来!”
八零年还不兴用一次性餐具,上班或者上学,多数都是自带饭盒、饭盆之类。
一传十、十传百的效应,不一会儿就出来十几个人围住覃芩的摊子。
“今天两个菜,一个肉末土豆,一个西红柿炒鸡蛋。”覃芩打开保温桶的盖子,立刻香气四溢。
然而,围观的工人们却有点犹豫着不上前。
这么好的菜色只有国营大饭店里才有的卖,他们都是挣死工资的,能吃得起?
“姑娘,你在这儿卖个烧饼、馒头啥的,我们还吃得起,这么好的菜得多贵啊?我们这点工资还要养家糊口呢,吃不起啊!”
有人带头抱怨了一句,不是不想吃,是怕太贵吃不起。
“大哥,我这菜比国营商店卖的便宜,为的就是让咱工人兄弟吃得饱。两个菜配两个馒头、再加一个玉米饼子,你们都能吃的饱,但我只卖八毛钱一份。”覃芩诚恳地解释。
她这些菜都是从农贸市场买的,本来就不贵,今天只是过来试试水,如果卖的好,她就让附近的村民把吃不完的果蔬肉蛋都送到家里,她坐等着收货付钱就行。
这样一来能帮村民们赚点零花钱,二来也能降低她做饭的成本,可谓一举两得。
“八毛?你不赔本吗?”有人不相信地问道。
“大哥,我这些菜都是村里人吃不完卖给我的,村里不比你们城里,东西便宜又新鲜,我赚不了多少但也不赔。”覃芩微笑着解释。
“行吧,姑娘都带过来了,咱们就当改善伙食了!给我来一份儿!”
“我也要一份儿!”
“来一份儿!”
……
这就是带头效应,见有人开始买,其他人也跟风买。
覃芩一边挨个收钱、打菜,一边总结。
一天八毛钱,这些工人虽然吃的起,但觉得有负担,毕竟砖厂工人的工资不是很高。
如果她把餐谱调整一下,每一天都不一样,一周下来有两天是比较贵的菜,有两天是简单吃饱比较实惠的饭菜,总价下来让工人们觉得自己消费毫无负担,她的生意就会很好做。
所以,明天她要卖便宜点的面条,好吃顶饱,关键是便宜。
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