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“哦。。。”
葛大厨面色这才恢复正常,接过陈霖递过来的台阶,麻利的坐到了饭桌上。
八个人吃得热火朝天,几杯酒下肚后,气氛才渐渐好了起来。
陈霖看时机差不多了,才开口道:“既然大家都在,我索性把话挑明了,我和毛姐的合作势在必行,为了统一管理,我建议烤鱼大排档一并转给我,可以把店面扩大,火锅和大排档一起经营。”
陈霖早看出毛姐想把大排档转给他,要不然刚刚葛大海发脾气,她不会一声不吭。
收过来也好,都是自己名下的产业管理起来更加方便一点。
毛姐也能归心去工作,而不用纠结在火锅店待的时间长了会影响自己大排档的生意。
大排档和火锅店前期一起开,可以利用烤鱼大排档的名气吸引客源,等火锅逐步得到市场认可后,再分出去打品牌开连锁店。
毛姐点了点承认道:“我也是这个意思,那大排档转给你之后,店内的人员去留。。。”
众人有些紧张的看向陈霖。
陈霖没有丝毫迟疑,笑容温和道:“当然是都留下了,你们都是店内的老手,以后新店开起来了,还得你们多出力。
另外关于薪资待遇,在保持原来的工资基础上,按照年限和岗位给予业绩分红,一年到三年的给予每月收入的1%、三年到五年的给予每月收入的2%,五年以上的给予每月收入的3%。
打个比方,葛大厨在店内做了八年了吧,那他现在的待遇就是原先大厨的工资七千,加上每月盈利的3%,假如这个月店内收入五万块,百分之三就是一千五,那他这个月的工资就是八千五。”
陈霖这么一说,大家伙顿时激动了起来,再也没有人觉得年轻的毛头小子不靠谱了。
店内的三个厨师和四个阿姨来的时间都不短,按照陈霖的这个说法,大家每个月的工资起码多个大几百是有的。
葛大厨总算是露出了笑容,拿起酒瓶敬道:“陈。。陈老板,我是个粗人,说话做事不经过脑子,您千万别和我一般见识,以后你让我往东我绝不往西。”
陈霖笑着道:“这可是你说的,以后事情要是没做清楚,可别怪我骂人啊。”
“那能呢?我要是做错了事,你尽管骂。”葛大海笑眯眯的喝了一瓶酒。
接着又拍着桌子对王二茂和刘建平说道:“你们两个兔崽子,见风使舵倒是利索得很。”
“嘿嘿,海哥,我们也不是故意要跟你对着干,主要是老板的厨艺太厉害了,我们不得不佩服。”
葛大海摆了摆手道:“行啦,我也没生气啊,以后咱们都是在老板的手底下做事,可得尽心尽力。”
王二茂和刘建平连连点头道:“那是自然。”
毛姐看着正在和葛大厨等人谈笑风生的陈霖,心里忍不住佩服了起来。
这才是做大事的人该有的模样。
毛姐也倒了一杯酒起身敬了陈霖一杯。
随后毛姐烤鱼大排档以四十万的转让费,连人带店带设备全部转让给陈霖,开火锅店的事情也正式提上了议程。
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