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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!第四十八章玫瑰园中的茶会
“有一个问题。你是如何让玫瑰的香味和味道留下的!经过烤箱烘烤的玫瑰蛋糕应该气味都挥发了才对。你是怎么做到留下这么自然的味道的。”
绘里奈的神之舌虽然能尝出味道但是并不能倒着推演出料理的做法。虽然对凤天提问让她觉得很不爽,但是好奇心还是战胜了她傲娇的性子。
“哈?我还以为你要问什么问题呢,这不挺简单的吗。这么简单的问题还需要问?”凤天被问了个莫名其妙,在他看来这都不能叫做问题。
其他几位评审尴尬的转过头,因为他们刚才也想问这个问题。
“你。。。你这个家伙!我现在是评审!回答我的问题,这哪里简单了!”绘里奈愤怒的拍起了桌子,整个人像是炸了毛的猫一样,引得她身后的绯沙子频频侧目。
“是很简单啊,考好之后再把味道加上就好啦。”凤天转身回到自己的料理台拿了一个托盘后又回来了。
“这是糖浆?原来如此就像朗姆酒糖浆浸染的法式甜点,萨法伦松饼‘Zafalen’的作法一样是吗。”罗兰沙佩尔看到凤天拿回的托盘里的糖浆后马上就想明白了。
“没错,先在托盘里加入糖浆,然后加入食用天然玫瑰水。接着把烤好的加了玫瑰酱的磅蛋糕的每一面都好好的在这里面浸透。让每一面都充分的吸收糖浆。”
“可恶,太丢人了!被他这么一说还真的挺简单的。”绘里奈气愤的咬着自己右手大拇指的指甲“把别的甜品制作方法融入到磅蛋糕的料理中吗?这家伙怎么想到的。”
“不过为了不破坏口感,还要讲已经浸透了的玫瑰磅蛋糕静置十五到三十分钟。说起来挺不好意思的,刚才我等着等着睡着了。”
“能在食戟比试的时候睡着的人,整个远月你还是第一个。”罗兰沙佩尔虽然表面上批评了凤天一句,但是一点都没有生气的样子。
凤天尴尬的摸了摸鼻子。虽然他不怎么担心食戟的胜负,但是毕竟在比赛场上睡着挺不尊重对手的。
“好了,各位评审现在第一种品尝方式已经试过了。让我们来试试第二种。”凤天走上前从新带上手套。还拿出一个喷火枪。
“喂,你们听到没有,插班生的蛋糕还有第二种品尝方式啊。”观众席上的一个学生惊讶的出声。不过却没有人回应他,因为其他人都忙着捡自己的下巴呢。
“还有第二种品尝方式?!”评审台上的五人看向凤天。
“当然啦,我这个糖塑又不是装饰品,既然它在盘子上当然是这份料理味道层次的一部分。”
“那么另一种方式就是。。。”五人看向还静静的躺在盘中的玫瑰花糖塑。
“请各位稍等片刻。”
凤天把摆放着的玫瑰花糖塑稍稍加热将中间部分给拆了,然后将磅蛋糕切成更小更薄的蛋糕片。然后一片一片的往糖塑里摆放起来。
过了一会儿,凤天在每位评审面前的盘子中放上了一只‘玫瑰花’。
对就是玫瑰花,磅蛋糕在凤天的手中又一次变换,这次已经不是摆在盘中断面看着像是玫瑰而已了,切成薄片的磅蛋糕再糖塑的包裹下已经变成了一朵朵盛开的大马士革玫瑰。
评审台上的五位用手拿起盘中的玫瑰放在眼前,大气都不敢喘一下。生怕自己的呼出的空气会破坏眼前这件艺术品。
“你做的这么精致,你让我怎么下口!”刚才那朵大的玫瑰花就让绘里奈无从下手了,现在手中又有了一份更加精致的。这让她怎么忍心下得了口。
“这是甜品料理精致点才对吧,而且这又不是美术馆的雕塑有什么不好下口的。”凤天白了绘里奈一眼拿着一只‘玫瑰花’走到望眼欲穿的茜久保桃面前:“给,桃学姐,这是你的分。”
“尝尝吧,一起吃和分开吃的感觉是完全不一样的。”
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