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第43章 鼓子（第1页）

“1992年的粉笔头（..）”！

“辣椒多一点还是少一点？”

男摊主问。

“两个多一点，一个少一点。”

我知道他俩都能吃辣，但就我肠胃不好，吃不了辣。

男摊主抓了一把青椒丝放在已经炒了一半的羊肉丝里面，孜然粉、辣椒粉和葱花的混合作用，使得羊肉味更加诱人。

香辣四溢，肉质滑腻。

有人说，没有孜然的羊肉就是没有灵魂的羊肉，这种又被称为小茴香的调味品之王，可以治疗消化不良和胃寒腹痛。它是一种让人欲罢不能的香料。

那边，女摊主的馍已经烙好。

男摊主将馍用刀一分为二，只留一小部分粘连，将炒好的羊肉夹了进去。

“你们先吃辣椒多的，我给这位兄弟单独炒一个辣椒少的！”

我第一次见有把一起要的三个馍分开炒的，便不由得观察起这个人来。

男摊主，黝黑的皮肤，直挺的鼻梁，侧脸的轮廓如刀削一般，棱角分明却又不失柔美。他的袖子挽到了手肘，一看就是个非常麻利的人。

男摊主很快炒好了我那一份。干脆利落地夹在馍里，递了过来。

“谢谢了！”

我一口咬下去，那叫一个唇齿留香。

再看成钟磊和韩伟，已经狼吞虎咽般将孜然羊肉夹馍塞满整个口腔。

男摊主接待完我们，暂时还没有客人便将火关了，点上一只烟，看着我们吃，嘴里哼起了什么。

男摊主似唱似说，悠扬动听。

我们三个本来要拿着馍边走边吃，但男摊主的歌声像一块磁石般吸引着我们，让我们挪不动步。

成钟磊听见他的歌声，那浑浊的眼睛立刻像一盏被擦亮的铜灯，放出光来。

成钟磊等男摊主稍一停顿，马上插嘴问道，“师傅，你这是唱得什么呀？怎么这么好听？”

“是鼓子。”

“鼓子？”

“对，我唱的这段叫《***降虎》。”

说着，男摊主又自顾自唱了起来。

一段唱完，男摊主见我们还不走，又没什么客人，便又唱了一段。

女摊主，显然是他妻子，在一旁切肉，没有多的话。

“太好听了，以前从来没有听过。”

“既然你们喜欢，那我就和你们多谝几句，这个鼓子在旧社会很流行，现在唱的人已经不多了，算是一种民间曲艺吧，老曲种。”

男摊主掐灭了最后一段烟蒂，喷着青烟说道。

“那你怎么会唱呢？”

我们越发好奇。

“我爷爷教我的。以前他唱我听，后来爷爷见我喜欢听，便教我唱词和曲牌。鼓子曲牌丰富，唱腔优美，风格高雅，韵味悠长，严格按我们的方言行腔。”男摊主绽放出了回忆的小火花，好像以前从来没有这么痛快地聊过。

“怪不得你唱的时候有一股乡土味呢！”

“天下佳肴，万万千千，我还是喜欢我们鼓子这一口。孜然羊肉来一个，孜然羊肉来一个。”

男摊主和我们聊的同时也不忘了吆喝。

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