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第53章 血肠1（第2页）

“哇，斯斯你现在看上去好性感哦！”花落语十分花痴地叫出了声。

“斯斯今天的cos好专业啊，点赞！”陈曦微笑着竖了竖大拇指。

“血等下不会氧化变黑吗？”凌修妍担心道。

被这么一说，黄斯斯也不由一愣。

郝贤摇了摇头：“做血肠主要用的是猪血里分离出来的血清，血清没那么容易变黑的。”

黄斯斯脸上立刻换上“不愧是我”的自信笑容，仿佛她本来就知道郝贤刚刚说的那些内容一样。

郝贤将灌好的血肠放进锅里，然后抬头对工作人员的白人妹子说：“这一步大概要煮一小时，你们要不先去拍别人？”

白人妹子和摄影师互相看了看，点了点头，然后向郝贤说了两句客套话，便又挪向了不远处的另一个摊位。

“报告老板，电烤炉我擦干净了！”东贝贝的声音突然从郝贤身后响起。

“你帮我看一下锅。”郝贤说完，就转身去冰柜里取出一条之前做好的血肠，拿到砧板上DuangDuangDuang切成薄片，便一片片放到主办方提供的电烤炉上开始烤。

“咦？哥你原来不是直接卖整根的血肠啊？”吸血鬼小女仆郝心好奇地凑了过来。

“嘿嘿嘿，我只说我要做血肠，可没说过是什么样的血肠啊。”

“一整根没法吃吧？鬼佬们应该啃不来。”凌修妍猜测道。

“确实，这样切片烤一烤似乎更加像街头美食了！”花落语说。

陈曦没有说话，只是默默地吸着香气。

郝贤嗅着血肠片冒的滋滋烟气，见边缘渐渐焦黄弯起，便给血肠一一翻了个身：“血肠的血腥味比较难去掉，不习惯的人吃了会很不适应。东北菜里之所以把血肠做成白肉酸菜血肠，我觉得很大原因是由于酸菜可以很好地中和血肠比较重的口味，而我既然要把血肠单独拿给客人吃，就得想些别的办法。”

“我记得不列颠早餐里也有血肠来着，那边是怎么去腥的？”负责看锅的东贝贝虽然背对着众人，但显然也竖着耳朵把他们的对话都听了去。

“不列颠的血肠和我们华国的血肠有相似的地方，但调味上还是很不一样的，他们主要是通过在猪血里搅拌进大量的香料，使得最终的菜品吃起来感觉不到太浓的血腥味，而我们并不会刻意把血味去除，因为血的味道也是血肠这道菜的一部分！”郝贤侃侃而谈，“问题在于，如果游客中有并不喜欢血味的人，那要如何让他们觉得血肠好吃？”

“你是在问我们？我连蛋炒饭都做不来。”黄斯斯瞪大了眼睛。

郝贤明白自己卖关子卖错了对象，从围裙口袋里掏出一个小瓶子：“答案很简单——没有人能拒绝孜然！”

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