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快餐车多种多样,各地吃法不一样,做的食物不一样,所以炊具也不一样。
但是在丁川这边,大多都是这样的配置,炒锅可用来炒饭炒面炒河粉,另一边的摊锅可以摊煎饼。
自己买回来的车,摊煎饼的摊锅还在,这玩意虽然不贵,但是买新的也得两三百块,远比买个炒锅贵多了。
所以丁川也没拆,想着后面可以用这个做点什么吃的。
煤气罐好固定,本身这个快餐车里就有固定罐子的地方,丁川又找来一些橡胶皮当缓冲,很快就安好。
最难的就是燃气管的接法了,一个管子就两个口,接了灶就没法接摊锅,自己原来的快餐车是用三通燃气阀接的燃气管子,一个接口分出两个管,一个通到燃气灶,一个通到摊锅。
但是三通燃气阀自己也不知道家里还有没有了,现在天都黑成这样了,自己在去翻箱倒柜找很明显不合适。
如果花了大功夫还找不到,那多浪费时间啊,不如明天去五金店买一个,一个就十块钱,又不贵还是新的,用起来还放心。
算了,还是先接到燃气灶上吧,弄点吃的,明早在说。
接好打火,哒哒哒轰,蓝色的火苗顿时升了起来,丁川把炒锅往上一放,说了句,“丁先森的快餐车又重新开业了,那么第一道菜做什么呢?”
丁川看向已经被放出来的小母鸡,小母鸡正在地上啄虫子吃。
随即从口袋里掏出一个鸡蛋,“当然是葱花炒蛋啦。”
说完把鸡蛋磕开打到碗里,嚯,还是双黄蛋。
幸亏今天把鸡蛋给吃了,不然只会浪费一个鸡蛋。
双黄蛋是很难孵出小鸡的,一个鸡蛋里的营养就那么多,根本不足以供给给两只小鸡同时发育,所以它们多半是出不了壳的。
叮,搅散的鸡蛋+葱花+食用油+食用盐+酱油=葱花炒蛋,是否制作?
丁川立刻选择了是。
制作中……
丁川再一次看着自己的手,不由自主的动了起来,起锅烧油,油热加入鸡蛋液,顺时针翻炒一分钟后加入葱花和调味料起锅。
叮,宿主厨艺为切墩级(初级),经过技能‘初级刀工’,‘低级勺工’‘低级火候’加持后,综合考评,制作成功【较为嫩滑的葱花炒蛋】。
看着这份卖相着实不错的葱花炒蛋,丁川忍不住拿起筷子尝尝,当鸡蛋入口的时候,丁川愣住了,这鸡蛋相当润滑鲜嫩,比自己原来做过的,强不知几百倍。
这吃起来就跟鸡蛋糕一样,不用怎么咽就可以滑进喉咙里。
特别是油水的比例太好了,吃起来一点都没有油腻的感觉,只觉得舒爽,再加上葱花青色白色的点缀,一下就让人胃口大开。
丁川当即就下了个决定,这一个鸡蛋太少,自己再去炒两个,今晚得好好喝两口。
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