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第七十五章 正经人（第1页）
我国八大菜系，鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。
某一种菜系精通于几个菜，少有能及者，可以被称为大师。
掌握一个完整的菜系，也可以称为大师。
手握好几个菜系，也还是叫大师。
毕竟这年头，大师的标准说高不高，说低不低。
如果是公开评定的大师，只会做菜还不行，评不上。
厨艺大师的评定只会厨艺还不行，这就很尿性。
而系统所赠与的，只能在技艺上说是大师级。
毕竟，想被称为某个菜系的大师，要么有传承，要么科班出身。
不是这样种的，有。
但极少。
张延丰暂时是不用想这个名头了。
说不定以后有机会。
............
左手拎鳖，右手拎鸡，胳膊上挂着青菜，张延丰回到家中。
轻轻推开门一看，姜佩佩睡得正香。
也没叫她，先把菜做好再说。
现在五点整，简单的做一下一个小时要不了，两个人吃也不用太复杂，没必要太过于繁琐的处理食材。
做好六点，吃完收拾一下七点，然后九点给她送回家，也不耽误。
张延丰对这个规划很满意。
至于消失的八点，那就要讲点正事了。
今天买这些东西，张延丰准备做个青春版的大菜。
霸王别姬。
这是淮扬菜的传统名菜，自‘龙凤烩’而来。
最早的时候是用乌龟和雉鸡，不过现在不太行。
雉鸡现在头上大大的刻了‘二级’两个大字。
想光明正大的吃还要打申请，太麻烦了。
霸王别姬的做法并不太复杂，尤其还是青春版的情况下，张延丰也没雕刻什么‘黄宝剑，’‘红戟’这种花样。
干雕刻的不一定厨艺有多好，但厨艺很好的一定懂食材雕刻。
大师级厨艺，也包含了食材雕刻技艺。
没办法，有些人吃东西就是为了吃东西，有些人吃东西只是吃面子。
羊宝张延丰处理了一下，简单煲了个汤。
浓汤银杏羊宝。
系统所提供的的大师级厨艺，放在一个位置的就是这个汤。
食材简单，好做。
就是张延丰感觉有些不太对劲。
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