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张水牛摆了摆手:“不了,你咋想着又要喂鸡崽,这时候喂着出壳小鸡,到了腊月也未必会下蛋,要不是你外婆认识的婆子多又会说,人家未必肯将喂了几月的鸡卖给你呢。”
自家养的土鸡就是如此,至少要到七、八个月才能下蛋,一般春日里孵的鸡,到了十月后就下蛋,但因天气冷,下的蛋差不多都能卖掉,这也是农家的一笔收益。
“你这样喂鸡,可是会要倒贴不少钱进去。”
木梨笑答:“我又不卖,本就是养来吃的,也不知我几时会成亲,小哥哥家那边的养父继后母又不管事,瞧着他那里空着也是空着,便想着喂多些鸡,将来办酒席还是能用得到的。”
她的意思是自己成亲,离方没有正经爹娘帮忙操办,离桨和胡春桃肯定是不管事的,她喂多点鸡,到时自己成亲,离方是男方,肯定要办酒席,那般就要用掉不少菜,这鸡,肯定是桌面上的一道硬菜。
自个儿喂,比去外头买划算,再说,木梨还想吃那些枣子呢,那上头的霍辣子着实叫人讨厌。
“对了,二舅,那些小鸡崽有多大了?”
“你不是说都要差不多一斤左右的鸡么。”张水牛又道:“帮你找了几户人家,人家就说了,叫你自己把小叫鸡公抓回来,再请人腌掉,喂上几个月,就有腌鸡吃。”
这个木梨晓得,腌鸡腌得好,养大了体壮膘肥,也很好吃的。
“二舅,可晓得该找谁腌鸡么?”
木梨家每年也喂了几只鸡,但因为一窝只有两三只叫鸡公,除去七月半给祖宗们烧纸钱要用掉一只,余下的一两只都是给木永为吃了。
双拐镇一带有这种说法,说是男娃娃多吃点叫鸡公,腰力会更好不说,还能长得更壮实。
木梨肯定要不了这么多叫鸡公。
张水牛笑道:“找鲍郎中,他会弄这个,拿小刀划开鸡身,把鸡卵取出来,他是个老手,这么些年,附近但凡有人家要腌鸡的,多半是找他。”
木梨现在才晓得,鲍郎中不光给人看病,连畜牲也不放过......
“二舅可知有多少鸡?”
张水牛想了一下,答道:“大概有五六十只吧,有的人家叫鸡公少,有的人家孵出来的叫鸡公多,加起来估摸有二十五、六只。”
他说到这儿,又想起一事,再道:“对了,我来之前,你外婆还叫我给你捎句话,让你莫要把叫鸡公全腌了,说是离方住的那个院子太大了,阳气不盛,让你多喂两只,说是叫鸡公能避邪,但又不能喂太多,太多了,鸡婆长大后不太下蛋,叫鸡公太多整天打架不说,还不长肉,浪费口粮呢。”
木梨头一回晓得这样的说话,便跟张水牛说起这关于叫鸡公的事。
张水牛便一一说与她听:“先不说旁的,三伏中的头伏可是要吃叫鸡公的。”
木梨晓得,三伏分头伏、二伏、三伏,每年的头伏那日,张玉娘总会叫人帮忙杀只叫鸡公吃。
张水牛又道:“这个,你娘每年都会弄,我就不细说,另外,还有哪户人家的老人才落气,请来的道士也是要有到叫鸡公的血,还有七月半祭祖烧纸钱,说是没有淋上鸡血,阴间的祖先们是收不到的,另外,最烈,阳气最重的就是鸡冠血,况且,你们要成亲的那个院子又在路的另一边,除了那一座就没别的了,你外婆说,太孤了,不好,让多喂两、三只叫鸡公。”
他又告诉木梨,一只叫鸡公需得配八到十只鸡婆,不然,叫鸡公可是会为了抢鸡婆,成日打架斗殴的。
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