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“这个味道真好闻,我也想吃,林尘。”
从坛子里散发着的这股味道,让甄雪也忍不住望向林尘。
做出可怜兮兮的表情。
在主人家同意情况下,自己两人动手才显得不失礼。
不然也太不尊重人了。
“想吃你们就吃啊!”
林尘无语的看了两人一眼,将盘子里的另外两双筷子递给她们。
然后自己则开始品尝这个筒化版的佛跳墙。
拿勺子打捞起一个水发鱼翅,轻轻咬了一口。
闭起眼睛,品尝食物在嘴中回荡的感觉。
“荤香可口、不油不腻,汤汁浓厚,味道却极为鲜美。”‘总的来说五味俱全。
“一个字‘绝,!”
在睁开眼睛又舀完一勺汤后,林尘缓缓开口道,说出了自己的评价。
显然对于自己做的饭也很满意,石成化脸上同样露出一抹喜色。
“那不知林先生,能给我们的这两道菜打多少分?”
在林尘评价完后,一旁的曹乐湛在深吸了一口气后,问出了两人最想知道的问题。站在一旁的两个保姆、旁边坐在沙发上的甄雪、艾可可,还有坐在板凳上的董星文。齐齐将注意力放在林尘身上。
神色中都带着一抹好奇,这位大佬究竟会给出怎么样的评分?
“红烧獅子头我给九十五分。”
“本来还想打高点评分,但是你这食物中有点火候不足,降低了这道菜的评分。”对于第一道菜,林尘在细细想了一会后,给出了自己的答案。
“这道都这么好吃了,你怎么还这么挑剔?”
艾可可靠在他旁边,不断吃着红烧獅子头(也叫四喜丸子),抬起头看了他一眼。发出自己的不满。
以她正宗吃货20多年的来的经验来判断,这绝对是一道上好的美食。
你这嘴咋这么挑!
“林先生,这火候不足不知作何解释?”
曹乐湛对于这番话里,表达的意思,还是有点不太懂。
自己对于火候的掌控,可是没的说。
不然也不可能以第一名的成绩,从厨师学校毕业。
毕竟最为考验厨师的,便是刀功和火候的掌控。
“你在炸肉丸的时候,将丸子放在油锅里的时间略长了一些。”
“而且,这又是在天然气上做饭,你似乎忘记了这一点。”
“炉火的温度与天然气火焰的温度,可是不在同一个层次。”
“温差稍有变化,口感将会大有不同。”
“不知道,我说的可对否?”
在林尘说完后,曹乐湛赶紧从厨房拿出一双筷子,夹起一个丸子,放入嘴中。
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