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第56章 炒锅和鸡精(第1页)

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被主公问到,范逐想了想,回答道:“经营酒楼,最重要的当然是饭菜了,哪家酒楼最美味,便能吸引更多的客人。”

说到这里,范逐顿了顿,对许牧下拜道:“在洛阳城里,有三大酒楼,各掌握一道招牌名菜,名震洛阳,醉仙阁的烤全羊,鹤颐楼的天下鲜,望江楼的汤饼,放眼天下,也是一绝。与他们相比,我们实在是不如啊。”

他苦口婆心地下劝,在他看来,在洛阳开酒楼,实在是不智之举。

许牧听着他列举了洛阳城内三大酒楼,微微点头,范逐看来是做了功课的。

来洛阳这么久,其实这三家的招牌菜,许牧都有所了解。

甚至……还亲自上门一家一家地尝过。

正因为尝过,所以越发坚定了他在洛阳开酒楼的想法。

“谁说我们不如他们的?恕我直言,这三家的所谓美食,不过是残羹剩炙,无甚新奇。”

许牧一开口,就把范逐给惊住了,愣在当场,目瞪口呆地看着自己主公大放厥词。

“依我看,醉仙阁的烤全羊,徒有其表,色香味俱无,一点也不懂羊的真正做法。”

“鹤颐楼的天下鲜,鲈鱼的确堪脍,水准也算一流,却不知鲜未何物。”

“望江楼的汤饼种类繁多在,混沌,面条皆有特色,但糅杂太多,失去了纯粹。”

许牧张口就来,言语中充满着对三大酒楼的招牌菜的不屑。

一连三句点评,把范逐说的哑口无言。

这些天他比较忙,没有时间去尝过这三大酒楼的招牌菜。

但他却知道,主公是去尝过的。

难道……真的如主公所说?

洛阳城内三大酒楼的招牌菜,真如此不堪?

他心中不禁生出疑惑。

但又不敢肯定,毕竟三大酒楼开了数十年,在洛阳城内声名远播。

或许……是主公的要求太高了?对美食的定义超出了常人?

在他暗自思量的时候,许牧还在抨击三大酒楼,把范逐更是吓得不轻。

“恕我所言,三大酒楼做的都是乞儿之食,我万民商号所经营的酒楼,若还无法把他们拉下神坛,那……”

许牧说着,望着范逐,充满深意地说道:“就只能是你这个东家的经营问题了。”

“主……主公……”范逐吞咽了口口水,连忙想要解释。

“好了,你可能对咱们万民城还不了解,正好,研究所前几日,刚送了一些东西过来。”

许牧摆手制止了他,然后命人前往沿岸的渔民那里买几条鱼回来。

随后带着范逐和王昭两人一起来到了厨房。

“王昭,把铁锅取出来。”

许牧指着厨房内的一个大包裹,让王昭将其打开。

“诺!”王昭行了个军礼,不苟言笑地打开了包裹。

露出了其中琳琅满目的东西。

半圆形的铁锅。

铁制的锅铲。

还有大大小小各种竹罐。

“主公,这是何物?”

范逐微微皱眉,饶是他曾经走南闯北,也未曾见过这些古怪的东西。

这个铁锅……看起来像是厨房中的灶具,和炖锅有些相似。

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