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众厨师彼此互相看了一眼,最终都将目光停留在了斯洛夫身上,这位挑衅秦墨的人。
斯洛夫也当即站了出来,傲然的看着秦墨,“小屁孩,我做饭的时候,你母亲还没怀上你呢!若不是拿破仑帝王让我过来,我是绝不会给你这个小屁孩打下手的。”
秦墨好笑的走到案板前,拿起手中菜刀。
“我给你个机会,若你比我强,我这位置让给你。”秦墨淡淡道,“若你输了,你乖乖听话。”
斯洛夫眼眸眯了起来。
他犹豫片刻,便快速走到了秦墨对面,也拿起了另一个案板上的菜刀,“小伙子!今日我来教教你,什么叫厨艺!”
“你想比试什么?”秦墨笑着道。
“你是小辈,我让着你,随你。”斯洛夫自信笑道。
“既然你是西方人,我们就比牛排。”秦墨淡淡道,“就做一块牛排。”
斯洛夫,“可以!!”
两人的交手,顷刻间爆发!
一众厨师也全都围了上来,认真的看着两人的做法。
斯洛夫的手法极其高级,在处理牛排上,哪怕对牛排的纹路,都进行了精细的打磨,顶尖的厨师,考虑的绝不是单纯牛排的味道如何,而是口感!
口感所代表的,来自于食材,更来自于顶尖厨师对食材本身的处理。
西式之中,牛排算是最基础也是最考验基本功的,就如同中餐里的土豆丝、西红柿炒鸡蛋……
斯洛夫从怀里掏出特制的手术刀,先对其拿的a5牛排进行纹路上的雕琢处理,直到将牛肉的纹路,处理到完美之后,方才进行煎烤。
“这手法,简直是大师级别的艺术品!”
“是啊!对食材的处理,已经到了人类的极致,完美的牛肉纹路,能完美贴合顾客的口齿之间,使得每一颗牙齿,都能感受到牛排咀嚼感!”
众人对此忍不住感叹道。
人们不由看向秦墨。
相比于斯洛夫的手法,秦墨的手法更为诡异,他拿出一根银针,利用武技将银针灼烧成了红色,刺入牛肉之中,随即手指快速抖动,银针在牛排上雕刻着,仿佛在一块牛排上画画。
“这是什么?”
“看不懂啊!故弄玄虚!牛排哪有这么做的?当成他们华夏的针灸了?”
“哈哈!给牛排针灸,也是没谁了!”
众人嘲笑着看了眼秦墨的做法,顿时没了兴趣,很多人甚至觉得,他连最基本的牛排都不会做。
不过一会儿。
斯洛夫颠起煎锅,一块a5级的和牛排,稳稳的落在了盘子中。
厨房里,飘散着浓郁的牛排香气,很多人忍不住咽了咽口水,这一块和牛肉,好似发着红黑的光泽,油汁顺着牛排的纹路流淌着。
“秦墨可以直接认输了。”
“这完全没得比,乖乖把主厨的位置让给斯洛夫就好了。”
人们完全被诱人的牛排香气所吸引了,窃窃私语的议论着,已然没人再去关注秦墨。
“你们快看!他在干什么!”
这时,人群中有人大叫道。
大家猛地看向秦墨的台子上,只见他手拿着银针,竟然利用银针的温度,给牛排加热!
银针煎牛排!!
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