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第96章 蟹酿橙（第2页）

郭葵天性好玩，但是对自家小姑还有大哥的话还是听的。

方青说下次跟他讲，他也并没有嚷嚷，而是乖乖点头。

“麻烦你做一桌菜了。”入座在院中石凳上的方青先对郭清秋表达了感谢。

“不用客气。”郭清秋帮小葵放着碗和筷子。

方青看了下菜色，大部分菜色都是日常菜品，没有什么说的，就是有一个大橙子盛在瓷盘上让他有点好奇。

“这是.....蒸橙子？”

方青眯着眼瞧着郭清秋的脸庞，揣测着难不成大宋就有黑暗料理了。

“这是蟹酿橙啊，你之前没吃过么？”郭清秋轻启着嘴唇，薄薄的双唇如玫瑰花瓣娇嫩欲滴。

“蟹？这哪有蟹？这不是一个橙子么？”方青拿筷子戳了戳瓷盘上的橙子，橙子还晃了晃。

这压根就是橙子啊，还是一整个！

“你把橙顶拿开啊。”郭清秋白了方青一眼。

橙顶?

方青抱着试试看的心态拿筷子夹了下橙顶，还真被他给夹下来了。

再看橙子内，压根不是橙肉，而是金黄色的蟹肉。

橙顶被掀开后，香味就飘散了出来。

香味中夹杂着新酒、香橙、螃蟹色味，还有种方青说不出的清香味。

“这是怎么做的？”方青闻到香味时就不禁咽了口唾沫。

“橙子去瓤，留少许汁液，往里面放蟹黄、蟹油、蟹肉，然后把橙顶盖上蒸一下，不过蒸的时候不能仅仅用水蒸，得用酒、醋、水来蒸，蒸完后用醋和盐伴一下就行了，东京人都把这道菜叫做蟹酿橙。”

郭清秋一边给郭葵夹着菜，一边给方青介绍着这道菜。

是用酒来蒸，而不是直接加酒？

方青对这道菜的做法很是好奇，不过对这道菜的味道更是好奇，用筷子夹了一口塞进嘴里。

在嘴中首先迸发的是香橙与螃蟹的美味，香橙所代表的水果清香，与蟹黄蟹肉所代表的蟹味鲜香相融，浓郁的鲜甜让人赞叹。

但若真的仅是如此，那又未免太过浓郁，容易令人生腻，可方青又尝了几口，还是觉得好吃得紧，逐渐尝出了另一种调和的味道。

“这里面加了什么花么？”方青说出了他的推测。

其实他完全可以使用鬼眼来辨别出里面的成分，但若是真在生活中什么事都用鬼眼那又显得太过无趣。

“这你都尝出来了，我加了些菊花。”郭清秋的杏眼中略显意外，菊花她加的并不多，没想到方青能尝出味道来。

她还以为方青就跟郭葵一样，只是个单纯的干饭爱好者。

怪不得。

方青知晓了这第三种味道是什么了。

然而就在他与郭清秋说话之时，橙子中的蟹酿橙已经少了一半。

全部被郭葵吃了！

方青意识到了危机，终于闭嘴开启了干饭模式。

吃完饭往床上一趟。

哪管外面洗碗洗筷。

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