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钱枫跑得上气不接下气,从一条胡同里出来就撞上了人,自己也踉跄着差点摔倒,后有凶狗,一点没敢停留,稳住身形便接着跑了起来。
就在狗已经追上,咬住了钱枫裤腿时,身后的大林才跟了上来,拿着肉包子,才把黄狗给引开。
……
没错,就是钱枫撞了高雪,但是高雪没看清钱枫,钱枫也没认出高雪。
不巧的是,第二天,高雪得了消息去看铺面,还没进去,就听见两个小厮在说昨天的凶险。
初始只是好奇,可听到撞人才明白过来是谁撞了自己,又看看闲着说话的小厮,还有一旁趾高气昂的主子,这个气就不打一处来,他们这是请靠山还是请了个祖宗?!
不过,为了大局,高雪强压下怒火,没理他们。
大小林见有人进来,立刻住了口。
“小叔。”
抬眼见是高雪,忙走了过来,“小雪来啦,来,听我说说铺子的进展。”
安排好请来的短工接着粉刷店铺,拉着高雪就进了后院。
“这铺子咋样?就是月租贵了些。”
房子大约六成新,还是瓦房,算不错了,高雪说道,“我不懂行情,但这位置不错,也宽敞。”
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“铺子挺好,就是好久没用,我先请人粉刷、清理一下。”
“嗯,小叔做事周全。人手呢?”
“打杂的请了两个,四十多岁的老夫妻俩,男的端菜、收碗,婆子洗菜、洗碗。只是这厨师不好请。”
高雪点点头,开始两个打杂的够了,后面生意好了可以再请,“小叔手里有没有可靠的人手?”
高豆见侄女明白自己的顾虑,点点头。
高雪压低声音说道:“我们的砂锅配料就那几样,很容易被人学走,一锅用多少料也比较固定,这厨师必须要会做菜,但又不需要特别精通。老实,不外漏方子才是最重要的。”
他为难也是为难在这里,不知道砂锅到底是个什么菜,该请个什么水平的厨子,刘大厨只简单说了一下。
见小叔懂了,也不再细说,免得有卖弄的意思,“小叔,你先买一些陶釜回来,给高兴拿一个回家,我在家琢磨一下各种料的配比,这事着急。”
她拿不出本金,但是菜品上得出力,否则这干股拿的不安心,也有后患。
“那没问题,明天就给你带回去。菜品这些呢?需要定什么?”
“蔬菜嘛,现在也就些萝卜白菜,还可以加豆腐、冻豆腐。找间屋子出来,专门放储备菜,可以适当多备一些。肉类嘛?猪肉、下水都要放一些,只放猪肉,成本太高。我们的顾客就是普通人,这成本需要小叔费费心,物美价廉是我们小店立足的根本。”
高雪抬眼就对上了钱四公子严肃认真的眼眸。
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