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立柱之间,是精美的拱形门廊,线条流畅而优美,透著一股古典的韵味。
二层的迴廊环绕四周,黑色的铁艺栏杆精致繁复。
如同一件艺术品,既保障了安全,又增添了几分浪漫与神秘。
很快一群人就隨著门童走到了包间,包间內的水晶吊灯折射出细碎的暖光。
墙面掛著陈逸飞的復刻油画,红木圆桌铺著义大利进口的亚麻餐布。
餐具是英国wedgwood的骨瓷套装。
餐刀餐叉的银质手柄上刻著酒店专属的暗纹。
徐磊引江诚坐主位时,特意用掌心蹭了蹭椅面,確认没有一丝灰尘。
才递上烫金菜单。
徐磊还没说话来的及说话的时候,只见包厢门便被轻轻推开。
五位穿黑色礼服的服务员鱼贯而入。
陆续的將菜品放到了桌上。
不得不说,不愧是当上行长的人。
细节交代的这么好。
所有进来的服务员都直接以江诚为主要的客人。
领头的是酒店的侍酒师,左手托著银质酒篮,里面躺著一瓶1982年的拉图红酒,瓶身裹著深色丝绒布。
他走到江诚身侧,屈膝至与桌面平齐,声音压『得平稳柔和:“江总,这瓶酒已在恆温酒柜醒了四小时,单寧已软化,现在饮用刚好能尝到黑醋栗和橡木桶的香气,需要现在开吗?”
得到应允后,侍酒师用海马刀开酒的动作行云流水。
没有发出一点声响,先倒出小半杯递到江诚面前:“您先品品口感,若觉得醒酒时间不够,我再让酒窖调整。”
见江诚喝了一口之后点了点头只见徐磊开口介绍道。
菜品逐一上桌时,徐磊几乎是贴著桌边站著,眼神紧紧跟著服务员的动作,生怕漏了半点细节。
见服务员把菜品端到江诚面前,他立刻凑上前。
“江总,今儿我已经特意的给交待誒您留了几道私厨特供。有北海道深海鰲虾,是今早刚从札幌空运来的,只取虾身中段最嫩的肉,蘸料是用鱘鱼籽和山葵现磨的,还有南非干鲍,是用老鸡、乾贝、火腿吊了三天的鲍汁慢煨的,每只都养足了八年,入口能尝到海味的鲜甜。”
说完,徐磊还亲自动手夹了一块虾肉,蘸了点酱料放到了江诚的碗中。
“江总,这虾的吃法我也是今早才问的主厨——得先掰开头尾,虾肉是现成剥好的,蘸酱別多,就蹭个边儿,说这样能留著虾本身的甜。您试试。”
见江诚夹了吃入口之后,他又夹了一个用景德镇盖碗装的佛跳墙。
“江总,这金钱鰵鱼胶得趁烫吃,凉了就粘嘴了。您用小勺舀著吃,慢慢嚼,能尝出点海味的回甘。要是觉得不够鲜,我让服务员拿伊朗藏红来,就撒一小撮,提鲜又不抢味,这藏红还是上回我去伊朗出差特意带回来的,给您留著呢。”
江诚放下勺子,抬眼看向他,嘴角带著点似笑非笑的弧度,语气里满是调侃。
“徐行长,我倒没看出来,你对这些吃法这么门清,比专业的侍应生还懂行。”
徐磊闻言哈哈一笑。
连忙摆手,语气带著几分討好:“哪儿啊江总,还不是为了陪您吃饭时,能让您吃得舒心点。所以我提前跟主厨问了大半天,把每道菜的吃法都记下来了,就怕到时候说漏了,扫了您的兴。”
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