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爱丽丝露出一抹得意,黑木场凉笑了,叶山亮直直的看着汐见润,似乎不理解。
汐见润明白叶山亮的意思,解释了一句。
“这次的评定的标准很高,如果你有时间的话,可以去江氏餐馆里面品尝一下,我是昨天才品尝过那里的料理的。”
“我会的。”
叶山亮有点不甘心,不过,结果已经出来,纠结也没有意义,现在叶山亮想着的,就是去江氏餐馆,品尝一下,竹川萤的料理到底有多好。
江明走向了教学楼区域,幸平创真的生意好了很多,已经有人在排队,久我照纪的生意在经历了昨天被江明放下难吃的旗子之后的低谷,很快就又恢复了。
不过,久我照纪却陷入了困思之中。
两只眼睛通红,旁边是浓重的黑眼圈。
“江老师,你终于来了。”
“你昨天和我说的,那个到底是什么意思?”
“四川料理,不就是辣和麻么,不将这两点发挥到极致,怎么能算的上四川料理啊。”
久我照纪现在的形象,看起来非常狼狈,衣衫不整,头发也变成了鸡窝的形状,和昨天的形象完全不一样。
“你觉得你的辣,掌握的很好吗?”
“是。”
“那我给你看看,真正的辣,是什么样子的吧。”
江明回头,看向幸平创真,问道“创真,你的厨房可以借我使用一下吗?”
“当然可以。”
幸平创真马上就让开了自己的位置。
江明来到灶台之前。
“辣,严格来说,是一种痛觉,不少人,喜欢这种痛觉,但是,痛觉说到底,对人体还是有害的,不能吃辣的人,陡然之间,吃下那么辣的东西,后果会很严重。”
“但是,辣度太轻微,又会让人品尝不到辣的味道。”
“那么,就只有缩短辣的时间。”
“面对不同的客人,在辣度的严重度,以及时间之间,做一个微妙的平衡,能够掌握这个才算是真正的掌控了辣。”
“否则,只是能说,辣掌控了你。”
听到这一句,久我照纪猛的一震。
江明做的料理,依旧是麻婆豆腐。
除了辣之外,麻,其实也是触觉的一种,不是真正的味道。
不过麻这方面,江明的只能说一般,当然了,这个一般,指的是和辣相比,和久我照纪相比,江明不论在哪一个方面,都远远胜过。
“首先是,食谱!”
江明掌握了川菜食谱,对于里面的代表,麻婆豆腐,是手到擒来。
单单只是使用这一个能力,江明做出来的麻婆豆腐,就强于久我照纪的料理。
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