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李言卿颔首,“不错。”
郑小乖回想了下,又说:“我上网征询了一些网友的意见。”
“很多人都在说中式点心的酥皮太多,吃的时候容易掉渣。不注意就掉得手上,衣服里都是。”
“难怪蛋黄酥,月饼的包装里,要用到透明塑料小方盒。”
李言卿又问郑小乖社团pk是怎么一回事。
小姑娘很诚实,事无巨细的地告诉了他。
“原来,你是为这件事而努力啊。”
郑小乖咬紧嘴唇,轻轻点头。
其实,还有一个最大的原因,她想做给他吃。
想要把自己做的最好,最完美的点心,端给大叔吃。
现在这个水平,应该会被他嫌弃吧。
花了整整一个下午,郑小乖又做了枣花酥。
因为还在练习,她用了比例最少的面粉和猪油,只为学习做好酥皮。
揉面找不出原因,她就在叠面团,叠层次这里找原因。
终于,在周日晚上烤出了一批样貌勉强合格的枣花酥。
郑小乖把糕点装进精致的盒子里,用紫色丝带绑上一个漂亮的蝴蝶结,拎着去见了吕奶奶。
吕奶奶慈祥地笑着说,“你人来就行了,还带着东西。”
“奶奶,这是我亲手做的枣花酥。”
“我想给你尝尝。”
吕奶奶紧紧抓住郑小乖白嫩的手抚摸,开心地回应,“好好好,你可真是个好孩子。”
走进屋里,两个人坐在桌边,吕奶奶拿起来一块放在嘴边,亲自品尝了郑小乖做的点心。
“好吃。”
“有点像我十几年前,在京城吃的稻香村。”
“真的吗?”
郑小乖难以相信会得到这么高的评价,她高兴地说了自己和大师学习做酥点的事。
“奶奶,我跟着大师学习了很多,枣泥酥的配方是从他那里学习的。另外,我还按照网上视频学习了擦酥,甩酥。”
她一边给奶奶说学习的经过,一边用纤细的手臂,比划擦酥的手法,完全是个激情满满的学徒。
奶奶听的很认真,凝望着郑小乖说,“小姑娘真是聪明啊,学习得很快,看会是一回事,会做又是另外一回事。”
“你要是学会了,以后就能开店了。”
郑小乖听到这里,惊喜地捂住嘴,“我真的能开店吗?”
“我从来没想过这个问题。”
“而且,奶奶我现在才开始学习做点心,您就寄予我这么高的期望……我自己都没有信心。”
奶奶说,“有什么不行的。”
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