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第296章 惠灵顿牛排vs土豆炖牛腩一（第1页）

“咚咚咚！！！”

喜庆鼓再次敲响，县丞大人为在场诸位简单介绍着第一轮的比拼流程。

简单一句话就是，用方才领到的牛肉各做一道菜，时限为半个时辰，食客评委品尝之后执红蓝牌子示意，阵营色占多数一方为胜，五局比拼，三次获胜者为最终胜利者。

蓝方那头立刻开灶，“噗砰”，一声惊响，表演了一个奔腾千里龙回头的开灶仪式，引得大伙是惊叹连连，又是鼓掌又是起尖，不知道的还以为是在玩什么杂耍把式呢。

紧接着，就是“当当当”地切菜声此起彼伏。

看这些大厨子们做菜真是一种享受，那些个跟着卢师傅什么的帮厨都是有着几十年烹饪手艺的老师傅了，众人只见银刀是“唰唰唰”地上下翻飞，晃得人眼花缭乱，刀尖就在手边那么一丝丝的距离，但左右手间的协调和相互配合性，刀是看着片片见肉，可偏就让手指避开了哇。

不管是百姓还是大老爷们，都禁不住要为他们喝彩。

反观梧桐这边呢，只是在做着一些面粉功夫，每一个步骤都是百姓了如指掌的，搓面揉面，摊开成饼皮。

百姓们都在笑，又在猜，这是包馅饼，不不不，又卷起来了，那就是包饺子，不不不，卷起来又压扁了，那肯定是做酥饼了。

而那些大老爷们也在笑，笑这家参赛的食肆真是上不了台面，他们这些人，平日虽然很少吃面食，但那不是吃不起，是不屑吃啊，天天山珍海味吃惯了，恨不得要吃到天上去了，而这家食肆，好大的狗胆跑到这样郑重的场合来让他们忆苦思甜。

真是不知所谓！！

莫不是还指望着他们一会真会动嘴尝味道吧？不是他们眼大，就这样的水平，随便拿自家厨子来参赛恐怕都要比这家人厉害了。

四周围的笑声和奚落是属于红方的，鼓掌和喝彩声是属于蓝方的。

梧桐往自己耳中塞了两个棉球。

吵，吵得要死。

回头看一眼挑选来做帮厨的娘亲和有山表哥，二人脸都垂得低低的，满脸羞红，面对四周围的鄙视和嘲笑，仿佛自己是做了多大丢人的事来！

梧桐知道了，这首战就要打胜，只有首战必胜，她的家人们才能找回信心，并且让那些不识趣的人统统地闭嘴。

这块牛里肌，若是做成传统的炒菜，口感肯定比不上蓝方手里的牛腩，牛外膘，牛腱子。

好吧，既然是个下等的牛肉，那就暂时不用美食上国的烹饪方式制作，试试西式做法。

这是一步铤而走险的无奈之举，若是食材相当，公平环境下，她才不想搞什么西餐呢，西餐还能有中餐好吃？！

“表哥，把所有的鱼油取出来，娘，去把烤炉预热。”

“好！”那二人应声，但声音是一点底气都没有，就比那蚊子可能大那么一丢丢。

主办方提供的牛肉也没有精切，抬上桌来只是分成了十二片区，所以蓝方才能在那个紧张的时间里一拿一大块，一拿一大块，就这么剩了一块牛里肌。

说是一块，但做好在场所有食客和家眷的量还是够的。

她将牛肉剃筋修边，棉布吸掉牛肉上的血水，长长一条牛里肌切成了均等的十份，再一分为二，成了二十条长扇形，用特制的松肉器给牛肉块松松筋骨。

看着她拿着那些见都没见过的厨具来烹制牛肉，看客是又好笑又好奇。

百姓嘀嘀咕咕，而在场有一些群众是来自县城各大食肆观摩学习的店主，他们就看得津津有味了。

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