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她瘫坐在摇椅上,找到一个最舒服的姿势,躺在摇椅上晃悠放松,一边等吃饭,一边放空思绪。
也不知道这里的冬季还有多久来,会持续多长时间,她该囤多少食物和柴火才能安然度过冬季呢?楚笑笑这么一个城市的娃,从小生活在暖气空调里,对这方面实在不了解。
不过按照目前的情况来说,食物和柴火都是多多益善的。
只不过....楚笑笑皱着眉,视线落到山洞一角的土豆堆上。
这两天她挖回来的土豆都放在那,经过两天的劳作,收获还是不少的,大概有七八十斤的样子,若是以普通宿舍为标准,她的土豆堆都可以堆满一个衣柜了。
土豆是个发芽后就无法食用的植物,哪怕是在现代社会里,放进冰箱也无法阻止它发芽,她该如何保存它们呢?
若是她手里有食用碱和食用盐,那事情就会好办很多。
碱和盐都能很好的抑制土豆的发芽,土豆加食用碱加盐浸泡在清水里两分钟,然后捞出来暴晒,将土豆表面水分晒干,之后放置得当的话,土豆至少可以保存半年。
可惜,楚笑笑手里并没有食用碱和盐,就连现在补充的盐分都是她抠抠搜搜从别的调料里摄入的。
而像土豆这种淀粉含量极高的植物,在现代社会大多都会直接将它们的淀粉制作出来,做成各种粉面,比如红薯粉、大豆粉等等,制作原理都大差不差,虽然楚笑笑没有亲手尝试过,但也在视频里看过博主是如何将大豆变成豆浆和豆腐的,土豆应该也一样。
制作方式虽然简单,但用这种方式做出来的土豆淀粉好像产量极少,也不是最优解。
或许等她不需要困扰食物多少后,才有时间与精力去做土豆的其他吃法。
等到锅里的土豆炖鱼发出咕咕噜咕噜、煮熟的声音后,楚笑笑也终于想到了不算解决办法的解决办法。
将煮得软烂入味的土豆炖鱼整锅吃完后,祭奠了五脏府后,楚笑笑并没有像前两日一样,早早地洗澡睡觉,反而开始搬运土豆堆。
导致土豆发芽的因素无外乎三种,温度、湿度和光照,温度她是无法控制了,但湿度和光照她还是有能力改变的。
她刚才思考的时候意念就在宿舍里探索,最终让她在衣柜里翻出来了一个好东西。
氯化钙!
住在南方的人大概都能了解潮湿天气的痛,一般家中会常备干燥剂,但楚笑笑寝室有个省钱小能手,大三的时候那个室友直接买了一大桶干燥剂的原料氯化钙,五斤氯化钙颗粒只要十块钱,他们当初一口气买了十斤。
用一个带隔层的空桶子装着放在衣柜里,上面放氯化钙,下面储水,空气中的水累积到一定程度,直接替换就好了。
她们寝室因为楼层高,潮湿程度没那么夸张,用了一年,如今氯化钙颗粒还剩下一大半,大概五六斤的程度。
楚笑笑将三个装有衣服的纸箱子清空,在底下铺上满满一层氯化钙,用几件连衣裙当整布铺开隔断,在上面放上土豆,然后盖上开口密封住,这样湿度和光照都能控制住。
等真到了冬天,温度下降,就更好保存了。
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