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弘治皇帝哈哈一笑,端起酒杯遥敬诸人:“饮胜!”
“饮胜!”
皇帝都叫喝了,大家自然不敢不喝。
小火锅内的羊头、羊骨高汤是本就烧好的,不过是会儿便“咕嘟~咕嘟~”的冒起了热气。
烫上一卷嫩羊肉,沾上些许的酱汁。
过了高汤的羊肉保持着鲜嫩与羊肉特有的香气,令人口舌生津胃口大开。
火锅出现在华夏的历史实在是太久了,它甚至可以追溯到“鼎”的时代。
宋之前,火锅这种饮食方式基本都是勋贵们在用。
宋代,无疑是华夏一次饮食的大发展时代。
炒菜的记载可以追溯到魏晋南北朝时期,贾高阳所著《齐民要术》中便有多种炒制的烹饪方式。
只是真正的发展起来到平民阶层,得在宋代。
煎、烤、炸、炒、煨……等烹饪方式,及盐、酒、酱、醋、糖、酱油等调料及各种香料。
都是在宋代被广泛的运用开来。
火锅这种方式,更是在宋代得到了大面积的发展。
南宋林可山著《山家清供》,便有载“浪涌晴江雪,风翻晚照霞”之句。
那是记载他逮了一只野兔,打火锅吃的情态。
可见当时火锅已经非常普遍了,大多数人家都吃得起的那种。
而发展到了大明这个时期,弘治皇帝赐宴中也有火锅的存在。
涮羊肉这种吃法,已经开始出现在餐桌上了。
“痴虎儿啊!朕亦知晓,此番前来有些冒昧。”
嗯……您知道还来?!有啥不能明儿再说么?!
心里这么想,嘴上不敢讲。
“陛下哪里话,臣身为陛下臣子自应尽为人臣之本份!何有冒昧之语耶?!”
臣子的本份是啥?!
《国语·越语下》说的很明白了,就是“臣闻之,为人臣者,君忧臣劳,君辱臣死”。
弘治皇帝点了点头:“痴虎儿赤胆忠心,朕是明白的。”
那您……尚点儿啥?!张小公爷两眼放光,比如那颗珊瑚树如何?!
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