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在路上,小安给叶子墨唱了在幼儿园里面学习的歌曲。
声音很稚嫩,却也还好。叶子墨应和着小安两人一起唱着歌回家去。
到了后,小安帮忙搬从超市里面买回来的东西,剩下的生鲜和水果就由叶子墨自己来搬动。
回到房间里面的时候,打开灯,发现时间也有些晚了。
小安见到爸爸并没有回来,脸上有些落寞的表情,却不说出来,只是从超市的那一袋子里面找到自己的蜡笔和本子,就将自己关在房间里面开始画画了。
叶子墨看了一眼小安,这孩子现在有点儿内向,不是很主动的小安,心里藏了事情也都一个人承受。
叹了口气,叶子墨将生鲜收拾好了后放到冰箱的各个层的盒子里面,接着就在厨房里面开始做鱼汤了。
切好了姜丝,处理了鱼,豆腐在水中泡着,这会儿取出来横竖切了几刀,放到盘子里面去。洗了一把香葱。
所有的材料都准备好了之后,叶子墨开始做鱼汤。
放下去油,加了姜丝炒了下,为了防止油溅起来,叶子墨往里面加了点盐巴,锅热了一点儿,叶子墨将鱼放进去,等到差不多鱼的那一侧已经炸得结起来,叶子墨给鱼翻了下身子。
孟语里面说,治大国如烹小鲜,如果没有掌握好火候,就色香味全部失去。这样就需要调好温度,细心观察,在正确的时机采取行动。
当叶子墨将盛好的清水放进去时候,只听到嗤的一声,接着锅中恢复平静。而鱼的汤色开始晕染出来,柔和的乳白色像云朵从鱼身上面出来。
越来越多,接着整锅的都变成了白色,好像一块纯色蛋白玉。
在放入了豆腐和香葱后,等着汤在那里咕噜咕噜得冒起来泡泡,叶子墨盖上了锅盖,回到房间里面,取了本书,在厨房的小椅子上面,静静地等着汤做好。
那到底什么时候汤可以好呢,叶子墨感觉到空气里面的香气就可以察觉到汤的成品。
在看了差不多有二三十页书本后,叶子墨打开了这锅鱼汤,里面的汤泛着一层微微的黄光,叶子墨知道现在应该是做好了。从底下的碗柜里面拿了一个大汤盆,将鱼汤盛起来
拿到餐桌时候,小安还是没有出来,叶子墨摆放了一下碗筷就叫了小安出来吃饭。不过,小安在里面只是答了一声没有出来。
叶子墨想着小安在里面到底做什么,就敲了下门。
门开了,小安拿着自己话的画给叶子墨看。
“画得真好。”叶子墨说道,没有任何绘画的技巧,小安将一家人都用蜡笔画出来。
“真的吗?”小安笑着问,眼中有些兴奋的神色。
“真的,妈妈很喜欢。”叶子墨说道:“不过,现在已经是晚上了,我们要吃点东西才行。刚才不是还喊着要吃鱼吗?现在鱼做好了,一起出去吃吧。”
说着,叶子墨就将小安的画放在房间的架子上面,同小安一起到了餐桌前面吃鱼汤。
给小安盛了一碗后,叶子墨也给自己盛了。
“味道怎么样呢?”叶子墨问道。
“非常棒!”小安说着给叶子墨竖起来拇指。
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