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354 第三百五十章娱乐圈第三弹之旅行中的厨师五（第3页）

赛璐璐这时也不再看山庄的当地菜了，因为门琪也开始了自己的厨艺表演，她先拿了一只龙虾，干脆利落去壳剜出整条肉后，剁成了均匀乒乓球大小般的块，在上面剔出细碎的花刀，让龙虾球成菊花状后，又一刀切入了正中心，弄开一个小洞后，塞入了一块加热后会融化成液体状的芝士。

然后，龙虾球沾上盐和黑胡椒以及门琪自己的秘制配方调料，加入一点白葡萄酒进行腌渍后，在奶粉里滚上两滚，又沾上蛋液，最后滚上面包糠，就成了一个等待炸制的龙虾球。

赛璐璐看了一会，笑问。“奶味爆浆芝士虾球？”

“奶味爆浆芝士虾球？名字归纳的很精准，我也是才想到这种做法呢。”门琪笑着接受了这个名字。

这道菜准备好，她又开始做墨鱼汁海鲜面，虽然门琪也说这是她想出来的新菜，但走过太多世界的赛璐璐自然是知道类似菜的，所以过程和步骤和她预想的没什么太大出入，虽然之后味道看着肯定是不差的就是了。

倒是对于金枪鱼的做法，赛璐璐有些诧异，门琪居然想到了类似惠灵顿牛排那样的酥皮包烤做法。

“金枪鱼肉煮熟后异常老，所以掌握这鲜嫩度很重要，我将这酥皮包裹在鱼排外面，这原理其实和锡纸包烤是一样的，只是这样我觉得口感更加新奇好吃，酥皮和鱼排之间再搭配上蘑菇酱汁和培根，滋味更丰厚。”

门琪一边快切着洋葱和蘑菇，麻利地热锅加黄油炒软蔬菜，一边解释着自己的理念。

“嗯，看着就级好吃的样子，真恨不得你能快点做好，我就可以大快朵颐了。”赛璐璐笑着说。

“嘿嘿，等我弄好半成品放到烤箱去烤后，我也要参观你做菜。”门琪麻利地整理起酥皮，满腹期待冲赛璐璐道。

“没问题。”赛璐璐大方笑道。

尤里也很会看形势，明显这次的重点在门琪和异军突起感觉也很会做菜的初音身上，他不想抢风头，但又不能没有镜头，自然要趁着此时露一手了，压轴要留给初音未来嘛，所以，他笑着插话道。

“你们俩都是大厨，我就不行了，太复杂的我不会做，就弄个简单的吧，正好这里有法棍，我做个搭配的蘸酱吧。”

镜头立刻对准了尤里，赛璐璐也好奇看过去，就看见他先是挑了几只虾，剥壳去虾线后，切成小碎块，然后加热平底锅，倒入橄榄油后迅翻炒，又喷了一点白葡萄酒去腥，洒了点盐和黑胡椒提味，看虾肉颜色变红后，他关火放在了一边备用。

然后，尤里又拿出一个玻璃器皿，将切成条状的牛油果放入，挤上少许柠檬汁，开始用勺子不停搅拌、压碎，等牛油果变成了绵密的果酱后，他又放入了切碎的小黄瓜丁、微波炉加热过的碎核桃丁和刚才的虾肉，再加了一小团的奶油奶酪，又挤了一点蛋黄酱，撒了点盐和黑胡椒入味后，他又开始了大力搅拌，直到所有食材都变成了顺滑的酱状后，这道菜才大功告成了。

尤里小心地将牛油果虾肉蘸酱盛到了一个深口白色方瓷碗里，摆放在木托盘里，旁边搭配上刚切好的法棍，看着还真是小资气息十足，颜值也不低，尤里如释重负地抹了一把汗，笑道。

“完成了。”

“尤里，你还说不会做菜，这不是很会做嘛。”

卡比看着那小清新文艺范十足的成品，一副人不可貌相的表情大声嚷嚷道，他沮丧地一垮肩膀。

“哪像我，只会拌沙拉。”

“沙拉也不错啊，正好缺一道清爽解腻的前菜呢。”赛璐璐笑着鼓励卡比。

“真的？那我就做沙拉了，大家不要嫌弃我啊。”

卡比眼睛一亮，看门琪和尤里也肯定了他的想法后，他兴致勃勃地开始了自己的沙拉制作。

厨房里有做沙拉常用的菜，卡比拿了火箭菜、莴苣、嫩菠菜叶和菊苣、大黄叶子，又切了一点紫甘蓝丝、小番茄和红色水萝卜片、甜菜根，炙烤了一片黄色甜彩椒，切成了小块后丢了进去。

左右看了看，瞧着似乎全是素的，口感显得单调了，卡比又跑去刮了点金枪鱼肉回来，放盐煮熟后，弄成金枪鱼松，放在了蔬菜堆上，然后，撒入了橄榄油、两三滴柠檬汁、一点红酒醋、芥末酱和盐、黑胡椒调味，最后的成品五彩缤纷的，倒也是色泽鲜亮，很引人食欲。

“嘿嘿，怎么样？”

卡比似乎也挺满意自己的作品，仿佛献宝般捧着沙拉碗眼神亮晶晶地望着赛璐璐和门琪、尤里。