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第17章（第1页）

第10章18进17

云林学厨挺久，可是从来没有开过小吃摊，没体会过乌泱泱150名游客在自己的摊点跟前排起长队时的压力。

因此红队在面对游客排起的长龙很是手忙脚乱了一阵。但在劳拉的组织之下，红队很快稳住了阵脚。

刺头大刀金马地站着，将弗莱迪从大锅里捞出剔完骨的慢炖鸡肉当场斩成碎块。百利甜和伊达两人事先准备好了盛有蔬菜沙拉的餐盒递给劳拉，劳拉问清楚客人的口味偏好之后，把鸡肉盛在塔可饼皮上，浇上酱汁，递给游客。

而这时，素食者专用的塔可饼皮，兀自在烤炉上烤着，只要再过两分钟，塔可饼皮烤至完全断生，表面微现焦黄，就可以出炉了。

正如云林事先预料的，素食者在游客中的比例不算太高，大约10人中有2人左右。劳拉遇上素食习惯的游客，就非常礼貌地请他们在一旁稍等：“我们为你们特制了完全素食材料的塔可，请稍等片刻。”

素食者游客大多以前也遇到过这种情况，便默默地在一旁等待。

很快，杰米这边的素塔可饼也烤出炉了，云林听了劳拉的话，就特别去找了绿色的食用色素，在每一枚素饼上点了一个绿色的小点，表示这是素食专用。

劳拉接过这些新鲜出炉的饼，赶紧叫苦艾把那一大锅慢炖蔬菜扛过来。她特地给那些素食游客看饼上的记号：“看，这些都是专门为你们做的。”

“有心了！”几个素食游客对红队的劳苦用心表示感激，“不是所有餐厅都会把我们素食者放在心上，我们以前也遇到过食材弄混的情况……”

杰米在一旁闹了个大红脸。劳拉却面不改色，双手奉上素食塔克，面带微笑：“投票时请千万记得投我们红队哦！”

“一定一定！”有些游客品尝过手中的塔可饼之后立即点头答应。

今天天气微寒，海滨风比较大，呼呼地直灌进衣领。游客们手里托着暖呼呼的塔可饼，墨西哥菜微辣而浓烈的调味方式，让暖意从他们口中一直延续到胃袋。

红队的成员们看看彼此，都是轻轻松了一口气：看来游客的反响都不错啊！

可就在这时，从隔壁蓝队的小吃摊那方向飘过来一阵奇香。红队这边几个男选手齐齐地爆了一句容易被后期“哔”掉的感慨：“卧槽！”

“肉汁奶酪炸薯条！”

“蓝队竟然做了这个！”

云林心想：肉汁奶酪薯条，这是小吃界的大“杀器”呀！

这道小吃来自加拿大，法语名叫做“poute”，据说是因为这道小吃刚刚诞生时，被一名食客看见，感叹道：这真是一团糟（poute原意为混合物）啊！

平心而论，肉汁奶酪薯条全无卖相，就是在现炸的薯条上撒上奶酪，然后浇上肉汁。肉汁是用鲜肉熬成的，加上黄油和面粉，调成浓稠的酱汁，一股脑儿淋在薯条和奶酪上。

这道小吃看起来当然是一团糟糕，算算卡路里也是极其罪恶，可是挡不住这种小吃的味道极其之香：试想，酥脆的现炸薯条、微微融化的奶酪、滚烫的香浓肉汁……香浓的肉汁浸透了一小部分薯条，让一整盒的薯条有的脆有的绵，口感缤纷。而奶酪被肉汁加热，进一步融化，吃的时候能拉出细细的长丝。

看起来茉莉做决定的时候也一样考虑到了天气因素。这道小吃在大热天里必然显得太过油腻，可是搭配今天这样的天气则是正好。

这阵香味传出之后，红队这边的队伍立即就短了不少，有不少人闻到这熟悉的味道，就先跑到蓝队那里去排队了。

这对红队的士气是不小的打击。劳拉在为游客准备塔可饼的间隙转身向云林抱怨：“真想不通——肉汁奶酪薯条，他们到底是怎么做素食版本的？”

顾名思义，肉汁肉汁，难道还有素的肉汁不成？

蓝队难道为了这样一道小吃，把所有素食游客手里的投票都给放弃了？

云林想了想，摘下了身上的围裙，放下衣袖，将周身略略整理，从小吃摊后面离开，转去了蓝队小吃摊跟前。

她装作自己是一个游客，好奇地问已经排完队拿到肉质奶酪薯条的人：“好吃吗？”

“好吃！”有人吃得飞快，停不下来，哪怕手上沾满了肉汁也全不在意。

“我是个素食者，请问，他们这一份有素食版本吗？”云林询问。

“有的！你就在这儿排队吧！”来人告诉云林。

云林当然不能在这儿排队，幸好这时有素食习惯的游客领到了蓝队的小吃，听见云林在问，就悻悻地说：“别提了，这队就是用素食的高汤块儿熬了素的‘肉汁’浇在上面……好歹也撒两朵花椰菜呀！”

来人满脸都写着“这算个啥”。

——原来是这样！

云林：这她倒有点儿没想到。

蓝队的队长茉莉本人就是个素食者啊，按说蓝队不应该做出对素食者这么敷衍，这么不友好的选择。

不过，云林抽抽鼻子，即便是素食版的肉汁奶酪薯条，也散发着令人难以抗拒的香味：毕竟是油炸食品，同时浓缩的高汤块也贡献了“浓缩就是精华”的好味道。

云林想了想，转身又绕回红队的大本营。她向劳拉说了自己的见闻，劳拉沉思片刻，突然扯开嗓子开始吆喝：“美味又健康的塔可饼啊！完全由新鲜材料现做而成，大家快来尝一尝！”

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