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熏得极好的腊肉,直接蒸一蒸就会很好吃,但是那要配上一碟干料沾着吃才会更绝,天太冷了,夏遥还想要喝点儿汤。
于是,便将腊肉和香肠清洗干净,切上两颗大萝卜,拍上一块老姜,一股脑扔进锅里煮。
煮得能让筷子戳进去后,便捞出来,腊肉切片,没一片都油汪汪的能透烛光,看着就很有食欲。
夏遥拿起一片,直接送入嘴中,带着腊味儿香的油脂,瞬间在嘴里爆开,油油的透着一丝丝不健康,但是真的很好吃。
作为医生夏遥虽然知道,烟熏制品不健康,但是依旧无法抗拒腊肉的美味。
自己吃了,夏遥也没忘记烧火的采薇,也给她喂了一块儿,采薇眼睛一亮,连忙点着头说;“好吃诶。”
没想到用烟熏过的肉这么好吃,风味儿好独特,油而不腻。
腊肉切好和笋干一起炒,香肠直接切片摆盘。
豌豆尖和剁成泥的肉,做了个适合小朋友吃的豌豆尖肉丸汤。
两个笨鸡蛋蒸一碗滑嫩的蛋羹,淋上香油,撒上葱花。
冬日里唯一能买到的叶叶菜白菘清炒。
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本章完
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