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比例便需要自己不断的调试。
李慕慕利用市面上现有的水果,选了柑橘丶桃子丶杏丶山楂丶杨梅丶葡萄和梨。
茶叶则选了绿茶丶金骏眉。
茶叶自然没有选什么上等的好茶,只是选了很普通的级别,泡出有茶香,味道清爽即可。
另购买了干玫瑰花丶干茉莉花和干桂
花。
李慕慕用山楂和杨梅搭配绿茶底,加入了稍许的干茉莉花。
不断地调整山楂和杨梅的比例,再调整甜度,终于调出了喜欢的味道。
又用柑橘和葡萄搭配红茶底,加入干桂花和稍许的糖。
桃子和红茶加入少许茉莉花。
李慕慕试了各种各样的搭配,还有单独的柑橘和绿茶底。
杏子和梨加上红茶底。
山楂和杏子搭配绿茶底,再加上少许玫瑰花。
另把这些水果和茶以及干花又重新排列组合混合在一起尝试,看能不能碰撞出不一样的新滋味。
李慕慕将每种组合混合好后,倒入小小的茶杯中。
在纸上做了标记,贴在茶杯上。
正好顾家众人此时都在院中乘凉。
京城五月中旬便已经炎热起来,现在是五月底,已经热的众人提不起精神。
院中知了蝉在不停的鸣叫,偶尔有点儿风吹过树叶,发出沙沙的声音。
顾父坐在躺椅上喝茶,对顾母说:「人呀,真是由奢入俭难。以前咱在永安村的时候,夏天比京城可还要热的多了。咱们顶着高高的日头,在外头忙活。」
「你在家中与儿媳妇做家务,喂鸡鸭,不停地忙。我带着儿子们在地里顶着日头忙农。成年累月的做这些也没觉得累到受不了。」顾父道,「那时虽日头高悬,天气火热烤人,亦是觉得难捱,但捱捱也就捱过去了。」
「现在咱们成日在家什么都不需要做了,现在还没进六月,天天不需要做活,反倒晒得不爱动弹,很是艰难了。」顾父摇摇头,又喝了一口茶。
「谁说不是呢。」顾母道,「这大热天的,也不知慕慕在厨房忙什么呢。顾棉,你叫夫人休息休息。」
这话刚说完,便见李慕慕带着几个下人过来。
下人手上都拿着托盘,托盘上排排放着许多茶杯。
「慕慕,你这是捣鼓出什么来了?」王翠珍好奇地问。
「新研究出的果茶。」李慕慕道,「我这几天一直在研究水果和茶的搭配。」
「水果和茶搭配?这得是什么
味儿?」张彩萍好奇的问。
「你们尝尝看怎么样?」李慕慕道,「现在天开始热起来了,我想着若是可以,便放到铺子中卖。清热解暑,在大热天的时候喝上这么一杯,很是舒爽的。」
「因口味多,所以我在每个杯子上都贴了名字。」李慕慕道,「你们觉得哪种好喝,我便记下来。」
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