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第二百三十一章 糯米藕（第1页）

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黄丽华收拾了一些冬笋出来，洗干净表面上的泥土，切成片，从屋檐取下一块风吹肉，切下手掌长的肉，洗净后也切成片，辣椒、大蒜等配料一应俱全，只等下锅翻炒。

阮杳是第一次吃风吹肉，非常的好奇，站在黄丽华身边探头探脑的，黄丽华以为她就是馋肉，没有多想。

热锅凉油下姜片，然后是切片的风吹肉，一股不同于腊肉和新鲜猪肉的香气迅速弥漫开，阮杳瞧见肉片渐渐在锅里变成了好看的金黄色，然后是大蒜辣椒还有冬笋，依次下锅翻炒，不一会儿就炒熟盛盘了。

冬笋炒风吹肉的颜色非常漂亮，红的小米辣，金黄色的肉片，雪白的冬笋，还有一点绿色大蒜叶点缀，油汪汪香喷喷，馋的阮杳想尝一口。

冬天天冷，为了降慢菜变冷的速度，黄丽华把菜先放在灶台沿上，待会炒好了其他菜再一起端出去。

阮振北刷好了阮杳的鞋，斜依在墙根晾着，阮振南走过去给哥哥压水洗手，故意把压水的杆子弄得咣咣响。

“振南，我洗好了。”阮振北轻声道。

“哥，我想妈了。”阮振南停下手，“我们今天再去一次外公家好不好？”

阮振南很嫉妒哥哥能够每个月都和妈妈见面，他已经有好几个月没见过余双双了，特别是昨天在余家扑了个空之后，这种心情变得愈发浓烈。

阮振北看着弟弟执拗的眼神，无奈叹了口气：“好吧，下午我们在过去看看。”

吃过午饭，阮振北随意找了个借口带着弟弟出门了，黄丽华忙着做女儿说的糯米藕，没太关注他们的去向。

糯米藕做起来简单，早上起来黄丽华便将糯米泡上了，沥干水之后，按照阮杳说的，挑一截最粗最直的藕，在顶部开个口子，用筷子将泡好的糯米塞进去。

塞糯米急不得，一点点放，用筷子戳紧实，但也别塞的太满，最后留一点空隙，把之前切下的莲藕头用竹签重新合上去，固定住，放入没过藕的清水，加入冰糖炖煮，喜欢糯一点的可以炖久一些，喜欢有点口感的，就早点大火收汁。

阮杳喜欢糯点的，让黄丽华炖了两个小时才喊停，刚出锅的糯米藕不要切，容易碎，将藕取出后，稍晾至不烫手时即可切成片，趁热吃，最是香糯。

阮杳夹起一片喂到黄丽华嘴边：“妈，你尝尝好不好吃。”

黄丽华不喜甜，但女儿疼她，她也不好拒绝，张口吃了一片，很是香甜软糯。

“好吃，甜。”

阮杳眯起月牙眼，她也觉得好吃，但吃了两三片她就放下筷子了。

“咋不吃了？”黄丽华问。

“糯米不好克化，剩下的放到碗柜里慢慢吃。”

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阮振北和阮振南快步走到了余家附近，这次他们运气不错，余双双回来了，只不过她不是一个人回来的。

阮振南远远瞧见余家地坪里停着一辆小轿车，外头没有人，全都在屋里烤火，不一会儿有个穿粉白色衣服的女孩走出来，打开车门在里面拿了什么，然后又走进了屋子。

兄弟两站在原地，静静看着那辆车，许久之后阮振南问：“哥，我们要不要过去？”

阮振北瞅了弟弟一眼：“算了吧，不方便。”

“是啊。”阮振南其实知道答案，但他就是想问一问，好像不问自己不能死心一样。

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