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第248章（第1页）
文里面说老太太觉得螃蟹小饺有些腻，但后世在做的时候，已经解决了这个问题。
苏糖做的，自然就是后世的改良版。
按照苏糖的想法，这可是秋天，吃蟹很正常的。
不过大家都吃的清蒸蟹，可以吃到蟹肉的鲜美，但螃蟹小饺也挺好的。
换个口味嘛。
他们刚到，苏糖预定好的螃蟹就送过来了。
鲜活的螃蟹，看着活蹦乱跳的，一看就很没美味。
这些螃蟹被绑着，苏糖先用清水清洗几遍，好在送来之前就被洗干净泥沙，现在可以直接绑好上锅蒸。
苏糖自己来的话，可能要费些功夫。
但祁天云习武之人，动作利落，趁着螃蟹不注意，螃蟹就被捆好了。
螃蟹上锅先蒸，不用时间太长，再用盐腌制一段时间。
腌制的时候就可以和面了。
一般来说饺子面要软一些，比较好包。
但是这里的面要稍微硬点，只有这样面皮才会劲道。
就饺子皮来说，有各种各样的做法，什么样的馅配什么样的皮，讲究可太多了。
苏糖就把馅料跟饺子皮完美结合，做出今天要比赛的美食。
她已经不在意什么第一不第一，做出美食才是真的！
第98章
三个比赛选手，三个房间。
靖亮也在其中一个。
他今天做的是也是螃蟹，毕竟是秋天，吃蟹也算风俗。
不过他跟苏糖没有商量过，他们三个彼此都不知道各自做的是什么。
虽然他们私下也有往来，但大家都很默契的避开这些事。
靖亮的帮厨去园子侧门拿大闸蟹了。
此刻就他自己在房间里准备调料，大闸蟹的蘸料很非常讲究，但他们靖水楼一直就是做这个生意的，说是有独门秘方也不为过。
而且最后一场比赛了，大家也都和和气气的就好。
靖亮想到隔壁就是苏糖，手里下意识顿了下。
他跟苏糖从开始就没有缘分，还是不要想了。
昨天看见侯爷陪着苏糖进门，靖亮心里既是苦涩的。
说实话，最开始认识苏糖的时候，意识到自己对苏糖的感觉，他竟然有点犹豫。
毕竟苏糖头上的疤也好，她的家世也好。
就连靖水楼的伙计都觉得，她跟自己不匹配。
到头来靖亮发现，自己才是不匹配的那个。
苏糖太好了，她也就是不太想努力。
如果她真的很想赚钱，很有事业心，可能京城遍地都是她的酒楼了。
但她从来不做这样的事。
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