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两只螃蟹,一只呈清红色,一只呈精青色,造型美观绝伦,当然味道也鲜美绝伦。
宋冬梅咬着勺子,舌尖不由自主的探到了那处软滑鲜美的膏蟹,&ldo;我这还急着呢,你倒好,给我塞起了吃的。&rdo;
把膏蟹吃完了,宋冬梅有些气恼的瞪了陈白微一眼。
陈白微抿着唇笑了笑,分散她的注意力,&ldo;好吃不好吃,小李师傅要吃的菜,我今天都给做了。婶婶,你再帮我尝尝佛手排骨吧,差不多了,就开始上菜。&rdo;
&ldo;你做的还能不好吃?随便做都是好吃的。&rdo;宋冬梅捏了捏她的鼻子。
陈白微笑弯了眼睛,&ldo;那你都说我做的好吃了,还着什么急呢?&rdo;
宋冬梅想想也是,现在这厨房里的香味都能把人熏晕过去了,别说味道还个顶个的好,但凡是来吃过的,就没有舍得走的。
那还操心什么生意好不好的?她应该操心的是生意太好了怎么办才对。
想明白的宋冬梅瞬间轻松了,美滋滋的捏起了一块佛手排骨。
这佛手排骨,不是直接拿排骨做的,而是将排骨枝拆骨脱肉。然后将骨头剁成一根根五厘米长左右的枝条。
脱离下来的排骨肉混合瘦肉及肥肉、虾仁肉、荸荠、方鱼、生葱、红辣椒剁成茸,然后镶在枝条上捏成佛手状,沾上面粉压实。
油炸的时候沾上新鲜的鸭蛋液,炸到熟透就可以了。
宋冬梅美滋滋的嚼着外香里嫩的佛手排骨,又捏起一块准备拿出去给儿子吃。
刚走到外面,就看到沈清岩带着一伙人在门口,摆放着送过来的开业花篮,仪式感还挺足的。
&ldo;清岩,来了啊,怎么还带这么多花?&rdo;宋冬梅把手里捏着的那块佛手排骨塞到自己儿子嘴里,上前招呼人。
沈清岩把抬起头,对宋冬梅点点头,&ldo;冬梅婶。&rdo;
宋冬梅其实年纪没比沈清岩大多少,刚开始的时候被沈清岩叫冬梅婶,她还挺别扭的。
但沈清岩每天板着个脸,面无表情叫人的时候,挺唬人的,她应着应着也习惯了。
&ldo;白微叫我把胡斌他们都带过来吃饭,这是他们要带的,说是刚开业,得热闹热闹。&rdo;沈清岩解释道。
宋冬梅连连点头,热闹热闹也好。
&ldo;那摆好了,就快进来,菜都准备好了。&rdo;
胡斌嗅着大街上都弥漫的香味,早就憋不住了,&ldo;嘿嘿,那我们就打扰啦!&rdo;
第75章
服务员们依次端着菜上桌,陈白微和钱乐足足做了三桌子菜,服务员一桌,装修团队一桌,陈白微他们一桌。
陈白微从后厨出来的时候,就看到沈清岩居然在和小李师傅说话,门口花团锦簇,煞是艳丽。
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