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第十二章年前大扫除（第2页）
车子停好后，她小心地把花拿出来。
安安看到了，也过来一起帮忙。
“姐，你准备把这些花放哪里？”安安捧进屋后问道。
“你先放地上，我等一下看看，放哪里比较合适。”叶纤红回答道。
等全部拿进屋，她把蝴蝶兰放在沙发前的茶几上，君子兰放在电视机柜上，至于郁金香，则放在楼梯口的矮柜上，那盆百合花，放在餐厅边的小桌子上。
又把玫瑰花分成两束，插在两只花瓶里，分别放在电视柜另一边和餐桌上。向日葵插进花瓶后，放在门口转角的鞋柜上面。
“怎么样？漂亮吗？”叶纤红问妈妈。
“确实很漂亮。”叶知书今年还不到四十，也爱美，见家里这样布置一下后，确实大变样，非常满意。
只是家里瓶瓶罐罐多了，如果有小孩子进来，就要小心了。
否则打碎瓶子事小，割了手就麻烦了。
外面突然传来呯的一声闷响，叶纤红以为是谁家提前放烟火了。
郑建国一听，笑着问儿子：“有人来村里爆玉米花了，你们想不想吃？家里干的玉米和年糕片都有，要吃的话，也去爆一些。”
“我不想吃。”安安摇摇头。
姐姐带回来的零食，哪一种不比它们好吃？他现在早看不上这些了。
郑建国暗里摇摇头，也没有劝说。
去年过年前，他去爆了一些玉米花，安安吃得很高兴，没想到今年他都看不上了。
不过也不奇怪，别说是他，自己估计也对这个没兴趣了。
“对了，我上次不是带来一些栗子回来吗？我们把它炒了怎么样？”叶纤红忽然提议道。
“姐，能炒成糖炒栗子吗？”安安吃过几次糖炒栗子后，不再喜欢家里自己炒的那种干巴巴的栗子了。
“没问题。”叶纤红回答道。“如果你想吃到跟街上买的一样的味道，那就会慢一点。”
“慢一点就慢一点。”安安也不着急。
于是把栗子拿出来，倒在一只塑料框里。
考虑到锅的大小，她只拿了两斤左右，拿出刀，慢慢在栗子上切口子。
这是保证栗子有糖味的基础，这一步很重要，不能省略。
但是也不能把栗子一切两半，那样肉就不好剥出来了。
至于外面买的没有开口也能有糖味，叶纤红不是专家，也搞不明白这一点。
等到全部切好口子，把栗子泡在水里。
又拿了两包盐，剪开后等一下用来当沙炒。
叶知书听说女儿要炒糖炒栗子，也过来看她怎么做。
“这样切开后，要在水里泡多久？”她仔细地问。
“一般十五分钟到二十分钟就行了。”叶纤红回答道。
说完，开始点着火，准备动水。
把栗子捞起来，沥干水，放在一边，先把盐倒进锅里，稍微翻炒几下，还没等盐烫手，就把栗子倒下去，一起炒。
“这样炒，等一下味道会不会是咸的？”安安也进来了，看到底下全是盐，惊讶地问。
“不会。”叶纤红笑着回答。“现在盐粘在栗子上面，等一下炒熟了，盐就掉了，微微有点咸味，反而更香。”
“哦。”安安半信半疑地应了声。
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