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第110章（第1页）

当然这些泡发的酸辣粉其实并不多，也就一二两干粉条的样子，据齐岚所知，这粉条每家每户至少也有几百斤的样子，这么多粉条都卖完了。

虽然累，但张叔么家现在应该不缺钱了啊?

&ldo;嗯，我也是这么说的呢，不过张叔么说他家的大小子可以说亲了，二小子也快了，家里的房子不够住，张叔么想要在年后起新房子，所以想要多攒点钱呢。&rdo;

苏方给齐岚喂了一颗红枣，紧跟着又扔了一颗到自己嘴里，随即就眯了眼睛：&ldo;夫君，这红枣真甜。&rdo;

&ldo;是挺不错的，对了小方，这枣核你留着，我们种种看能不能发芽。&rdo;

齐岚看这红枣只有小拇指那么大，跟他们空间里那小婴儿拳头大的枣子完全是两个品种。

&ldo;对了小方，这些红枣给我留几颗，我来熬红枣银耳汤好了。

要是有空的话，小方可以去问问张叔么他这红枣在哪儿买的，我们多买一点回来。&rdo;

既然小方喜欢吃，齐岚自然是不会舍不得那点银钱的。只是他之前在镇上没怎么看到这些，倒是没注意了。

可惜，听到这话的苏方，原本欢喜的表情一下子就郁闷起来：&ldo;我问过了，张叔么说是一个货郎卖给他的，那货郎是专门走南闯北的，几天前就离开清河镇了呢。&rdo;

揉揉失望的小夫郎的脑袋：&ldo;算了，等夫君种出来，以后想吃多少吃多少，现在跟小悦玩去吧，我去给你做红枣银耳汤。&rdo;

&ldo;我还是帮夫君吧，小悦跟小峰出去玩了呢，晚一点才会回来。&rdo;

苏方已经惦记银耳好久了，这会儿听到夫君终于要做吃的啦，哪里还忍得住啊。

再说了，小峰现在对小悦的占有欲越来越大了。就连小叔么想要跟小悦一起绣花，小峰都老大不高兴了呢，哼哼，苏方才不要去自讨没趣，被小峰的眼睛瞪着，哪里有跟夫君待在一起舒服啊。

齐岚自然不知道小夫郎心里的小心思，见小方喜欢跟自己在一起，自然也是高兴的。

银耳红枣汤做法很容易，而且银耳红枣汤还有滋阴润肺，养胃生津，益气补脑，强心补血等功效。据说银耳还有提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力等等。反正简单来说，银耳是好东西，红枣也是好东西，两则混在一起，只会更好不会更差。

银耳已经晒干了，因为担心冬季的阳光不够给力，齐岚还特意在灶台上烘了一晚上，确保这些银耳放上很久都没问题。

之前齐岚就已经把银耳泡上了，这会儿只需要将根蒂去掉。然后加上放入一把洗干净的红枣，一起放进锅里，再加入清水，因为齐岚想要用枣核来种。

所以红枣是去了核的，毕竟被煮过的枣核，肯定已经没有了发芽的可能。

然后就直接烧水熬煮了，银耳红枣汤没别的技术，最紧要的就是一个时间，要小火慢慢的熬煮，才能熬出粘稠好喝的银耳汤，看看时间，等银耳汤熬好，差不多就是晚饭的时间了，银耳汤可以作为甜汤，晚上就再做一个咸点的菜吧，正好可以中和一下。

&ldo;小方，昨天大壮叔帮我们带回来的那两只猪蹄你放在那儿的?今晚我们就吃个酱猪蹄吧。&rdo;来到这里后，齐岚还没做过酱猪蹄呢，这会儿想起了，口水顿时就留下来了。

这可是纯天然喂养的大肥猪的猪蹄啊，不是饲料催肥的，也不是潲水喂的猪还要担心是不是重金属超标，齐岚每次做饭，都会忍不住感慨，这纯天然的东西，吃起来就是更香更好吃。

&ldo;夫君我把猪蹄拿过来了，需要我帮忙吗?&rdo;

齐岚一个走神，两只大猪蹄就出现在他面前了。

果然，一说到吃的，谁都没有苏方动作快。

&ldo;不用，小方在旁边看着就好，夫君给你做好吃的!&rdo;

第097章酱猪蹄哟

酱猪蹄齐岚已经不是第一次做了，他以前一个人闲着没事的时候，就喜欢研究研究一些好吃的，猪蹄正好是他最喜欢折腾的东西之一。说起来这猪蹄只要弄得好了，怎么做都好吃，说是百吃不厌也不为过。

而且猪蹄上面的脂肪比较少，吃了也不容易发胖，不管是猪皮还是蹄筋，都特别的有嚼劲，而且还是越嚼越香的那种。

不过有一点，猪蹄必须要处理干净，不然吃到不干净的东西了，恐怕会有心理阴影的。

而处理猪蹄，首先要做的就是先把猪蹄在火上烤一烤，注意不能烤焦。只要烤到猪皮微微发黄就好，这样做的主要目的是为了把猪皮上的猪毛烧干净，而且还能去掉那种毛腥味。

当然不能忘记脚趾缝里面那些脏东西，吃之前麻烦点，吃的时候更潇洒。

等清理好了这些，再把猪蹄从中间破开。然后再折断，一只猪蹄切成四大块，齐岚喜欢大块大块啃猪蹄的感觉，那样比较带劲，吃着更过瘾。所以他觉得小方和小峰小悦应该也会喜欢这样才是，毕竟家里可是一屋子的吃货呢。

然后再把切好的猪蹄放在清水里浸泡一下，把血水浸泡出来，不拘泡多久，等泡过之后，再把猪蹄加冷水一起煮，加入姜片和酒去腥味，煮开之后把血沫撇出来，等到没有血沫煮出来的时候，就可以捞出来了。

焯过水的猪蹄重新放入洗干净的锅里。然后放入各种大料，什么八角啊，香叶啊之类的，这些东西都是齐岚陆陆续续的去药店，粮油店，还有杂货铺给买回来的。

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