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第252章 演示（第2页）

徐老先生早就知道红豆丫头今日有一出。没想到提前了，也不算坏事。作为长辈，他还很赏脸的附和了两句。

“茶的自然之味？说的好。”徐老先生笑着说道：“万物皆有其本味，若我们一概的掩饰，反倒不美。”

“不瞒大人，老夫也有些喝不惯那些味道浓郁的茶，总觉得跟喝浓汤一样。”

“新茶的清雅和幽香正合老夫的胃口。”

姜大人见徐老先生都主动开口了，适时接话：

“先生说的对。只是新茶在我们的手中，如何发挥其最合适的味道，就请谢姑娘演示一番吧。”

红豆微微俯身，对众人继续道：“民女恭敬不如从命，接下来便请大家仔细观看。”

泡茶的水这时候也煮开了，阿猫在红豆的示意下带头开始进行茶水冲泡的表演。

“诸位请看，今日咱们品的是绿茶。我们收集了鲜嫩的叶片后运用特别的制茶方式，经历了十几道工序而成。”

“几十斤鲜叶最后才能成这么一两斤，非常珍贵。且还具有时效性。”

“冲泡时，我们要先将察觉用刚烧开的水冲洗一遍，让茶具温热起来，接着再将干茶倒入盖完之中。”

“此步骤可以让方才温杯的预热激发干茶的香气。大家若是稍微近些便可闻到。”

红豆说到这看了阿猫一眼，阿猫得到暗示，主动起身将自己手中的那份递到了离姜大人的鼻子不远处。

其他人有样学样，分别递了几份到女眷和男眷的方向。

“咱们轻嗅干茶香气时，为了保证茶的干净，需要先侧头用鼻子呼气，等吸气时再对着茶碗。”

“这样既能闻到高温激发的干茶香气，又能保证卫生。”

姜大人按照红豆说的方式，确实能闻到轻微的自然茶香：“不错。”

而下座的赵夫人，赵金元，徐老先生，团哥儿，花老爷，花夫人佘老爷，佘夫人等人一一尝试。

“确实有一股微甜之气。”花老爷笑着道。

“不止，还有一股清新自然的味道，闻着让人倍感舒适。”佘老爷状似懂行的怼了花老爷一句。

徐老先生没有管其他人的自述，而是满意的回味着方才的味道。

这茶看来是新出的成品，闻着就有股鲜味。

赵金元满意的看着众人的反应，新茶浓淡皆宜，就算口味中的人，加些茶量便可。

最主要的是操作方便，老爷夫人姑娘公子们谈事情或着聚会，也不必等太久，再合适不过。

众人初次闻过之后，阿猫便带着人将盖碗都收了回来。

红豆见众人对干出的香气满意，才开始下一步。

还好现在天还没彻底冷下来，不然这茶稍在外面逛一圈，拿回去就凉了。

“这款茶喝的就是它的鲜爽淡雅，自然之味。冲泡时我们需要用比较细的水线，从盖碗边侧浸入。”

“不可直接冲击茶叶中间，初次冲泡大家会掌握不好浓淡的分寸。”

“慢慢来，也能给人一种沉稳可靠的印象。”

阿猫带着诸位小姐妹，按照红豆说的方式，统一注水，统一放置，静待茶汤释出。

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